อาหารเช้า

All posts tagged อาหารเช้า

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าคุณภาพ

Published มกราคม 19, 2013 by SoClaimon

http://program.thaipbs.or.th/usefulprogram/article41863.ece?episodeID=26199

คนสู้โรค : เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าคุณภาพ

2 เม.ย. 55 | 07.30 – 08.00 |

คนสู้โรคปรับเปลี่ยนเวลาออกอากาศใหม่ เป็นเวลา 07.30-08.00 น. หลังข่าวเช้า ชวนมาเรียนรู้ “เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าคุณภาพ” โดยหมอต้น นพ.กฤษดา ศิรามพุช แพทย์อายุรวัฒน์ และทำความเข้าใจถึง 6 อันดับอาหารเช้าจานโปรดของคนไทยว่า มีประโยชน์หรือไม่ มากน้อยเพียงใด ปิดท้ายด้วยชวนมายักย้ายส่ายเอวเพื่อการลดน้ำหนัก และกระชับสัดส่วนด้วยระบำหน้าท้อง

ติดตามชมรายการคนสู้โรค วันจันทร์ที่ 2 เมษายน 2555 เวลา 07.30 – 08.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือ รับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

โฆษณา

แม่ไฮโซ ชวนลูกน้อยเข้าครัว สร้างแรงอยากทานอาหารเช้า

Published มกราคม 25, 2011 by SoClaimon

25 มกราคม 2554, 05:00 น.

ผ่านทางแม่ไฮโซ ชวนลูกน้อยเข้าครัว สร้างแรงอยากทานอาหารเช้า – ข่าวไทยรัฐออนไลน์.

Pic_143894

 

อาหารมื้อเช้าเป็นอาหารมื้อสำคัญสำหรับการเริ่มต้นในชีวิตประจำวัน  เพื่อเป็นการเติมพลังแห่งการเริ่มต้นให้แก่ลูกน้อย  สองคุณแม่ยังสาวอย่าง  เพ็ญสุภา  คชเสนี  และ  คริสติน่า  เศรษฐบุตร จับมือกันเข้าครัวเผยเคล็ดลับการทำอาหารเช้าในช่วงเวลาที่รีบเร่งให้แก่ลูก น้อย

 

เริ่มด้วย  เพ็ญสุภา  คุณแม่ลูกหนึ่ง  บอกว่า  ปกติแล้วตนมักจะชวนหนูนวล-ลูกสาว  ทำเมนูง่ายๆเป็นประจำ  อย่างโจ๊กหมู,  แพนเค้กหรือไข่คน  เพราะการใช้เวลากับลูกตอนเช้าจะเป็นการให้เด็กๆ ได้มีส่วนร่วมในการคิด  ทำให้เขาภูมิใจกับอาหารที่เขาทำเอง  สร้างแรงกระตุ้นให้เขาอยากรับประทานอาหารเช้ามากขึ้น  อย่างวันนี้อยากแนะเมนู  โจ๊กผัก  3  สหาย  ประกอบด้วยผักหลากหลายสีสันคือ  ข้าวโพด,  แครอท  และ  ถั่วลันเตา  วิธีทำก็ง่ายๆ  เริ่มจากนำข้าวโพดต้มสุกมาฝานให้เป็นแผ่นกำลังดี  หั่นแครอทเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วนำไปผสมกับหมูสับปั้นให้เป็นก้อน  นำน้ำใส่หม้อต้มให้เดือดแล้วจึงนำหมูสับที่ปั้นไว้ไปลวกให้สุกแล้วตักแยก ไว้  จากนั้นตั้งน้ำให้ร้อน  พอเดือดจึงใส่ผงโจ๊กลงไป  คนจนสุก  เสร็จแล้วนำหมูที่ลวกไว้มาใส่ตามด้วยถั่วลันเตาและข้าวโพด  เพียงเท่านี้ก็ได้โจ๊กอร่อยที่มีคุณค่าทางโภชนาการแล้ว

 

ส่วน  คริสติน่า  คุณแม่ลูกสอง  ได้แสดงฝีมือทำเมนู  โจ๊กโอไฮโย  สไตล์ญี่ปุ่นอาหารจานโปรดของลูกๆ  ซึ่งบอกว่า  จะเข้าครัวทำอาหารให้ลูกรับประทานเป็นประจำอยู่แล้ว  เริ่มจากถามเขาว่าอยากรับประทานอะไร  แล้วให้เขาไปช่วยกันหาของที่ซุปเปอร์มาร์เกต ลูกๆชอบอาหารญี่ปุ่น  เลยขอทำโจ๊กสไตล์ญี่ปุ่น  ที่ประกอบด้วย  ลูกชิ้นญี่ปุ่น,  ปูอัด,  เต้าหู้ขาว,  ไข่หวาน,  สาหร่าย  โดยหั่นลูกชิ้นญี่ปุ่นเป็นแผ่นบางๆ  และฉีกปูอัดเป็นฝอย  แล้วเอาแป้นพิมพ์รูปสัตว์น่ารักๆ  มาแปลงร่างเต้าหู้ขาวให้ดูน่ากิน  จากนั้นหั่นขึ้นฉ่าย,  ผักชี,  ต้นหอม  เป็นฝอยๆเพื่อโรยหน้า  แล้วจึงเตรียมโจ๊กด้วยการตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่โจ๊กคนอร์ลงไปผสมปูอัดฝอยคน ให้ทั่วจนสุก  เสร็จแล้วตักใส่ชาม  แล้วให้ลูกๆมาแต่งหน้าให้น่ารับประทานด้วยลูกชิ้น,  เต้าหู้ขาว,  ไข่หวานและสาหร่าย  เขาจะได้รู้สึกอยากกินมากขึ้น.

 

 

ไทยรัฐออนไลน์

  • โดย ทีมข่าวหน้าสตรี
  • 25 มกราคม 2554, 05:00 น.

 

%d bloggers like this: