ส้มโอ

All posts tagged ส้มโอ

ส้มโอ – เรื่องน่ารู้

Published พฤษภาคม 3, 2015 by SoClaimon

ขอบคุณแหล่งข้อมูล : ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : หนังสือพิมพ์เดลินิวส์

http://www.dailynews.co.th/agriculture/305711

ส้มโอ – เรื่องน่ารู้

เปลือกในตำราจีนใช้เป็นยาแก้ธาตุไม่ปกติ แก้อาการไอ ใช้ผสมในยาหอมกินแล้วทำให้สดชื่น

ส้มโอเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์และมีสรรพคุณทางยา เพราะอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนที่จะนำมาใช้ประโยชน์หลายส่วน ตั้งแต่ผล เปลือก ใบและเมล็ด โดยเฉพาะเปลือกในตำราจีนใช้เป็นยาแก้ธาตุไม่ปกติ แก้อาการไอ ใช้ผสมในยาหอมกินแล้วทำให้สดชื่น ในตำราไทยจัดอยู่ในเปลือกส้มทั้ง 8 ประการ ซึ่งประกอบไปด้วย ส้มโอ ส้มเขียวหวาน ส้มจีน ส้มซ่า ส้มตรังกานู มะนาว มะกรูด มะงั่น ซึ่งมีสรรพคุณแก้ลมแก้เสมหะ และใช้ปรุงเป็นยาหอม.

พัฒนาระบบตรวจเนื้อใน“ส้มโอ” เซ็นเซอร์จากแสง“Near Infrared”

Published สิงหาคม 7, 2013 by SoClaimon

http://www.naewna.com/local/63208

วันพุธ ที่ 07 สิงหาคม พ.ศ. 2556, 06.00 น.

tags : พัฒนาระบบตรวจส้มโอเซ็นเซอร์แสงNear Infrared

พัฒนาระบบตรวจเนื้อใน“ส้มโอ”

เซ็นเซอร์จากแสง“Near Infrared”

ไม่ทำผลเสียหาย-ยกระดับส่งออก

นายวิทยา อธิปอนันต์ รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร เปิดเผยว่า กรมส่งเสริมการเกษตร ร่วมกับ บริษัท พีแอนด์เอฟ เทคโน จำกัด ดำเนินโครงการวิจัยเรื่อง “การคัดคุณภาพผลไม้โดยใช้ระบบ Sensor : กรณีศึกษาส้มโอ” เพื่อศึกษาวิธีการตรวจสอบคุณภาพเนื้อในของส้มโอโดยไม่ทำให้เกิดความเสียหายต่อผลผลิตเนื่องจากว่า ส้มโอ โดยเฉพาะส้มโอพันธุ์ทองดี เป็นผลไม้ที่มีศักยภาพในการส่งออกสูง แต่มีประเด็นปัญหา คือ คุณภาพเนื้อในส้มโอที่ไม่เป็นที่ต้องการหรือมีลักษณะเป็นเม็ดกรอบๆ แข็งๆ ไม่มีน้ำ เรียกว่า เป็นเนื้อข้าวสาร ซึ่งไม่สามารถคัดคุณภาพจากภายนอกได้ หากถูกสุ่มตรวจพบในขั้นตอนทางศุลกากรของประเทศปลายทาง จะทำให้ผลผลิตส้มโอทั้งปริมาณการขนส่งนั้นถูกสั่งยกเลิกทันที

รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าวอีกว่า ปัจจุบัน บริษัท พีแอนด์เอฟฯ มีการใช้งานเครื่องมือสำหรับคัดคุณภาพผลไม้โดยใช้ระบบแสง Near Infrared (NIR) สำหรับตรวจสอบคุณภาพของเนื้อในผลผลิตมะม่วงและมังคุดส่งออก ซึ่งยังไม่มีหน่วยงานใดใช้งานระบบดังกล่าวนี้ ดังนั้นหากมีการศึกษาเพื่อนำมาใช้ประโยชน์ในการคัดคุณภาพเนื้อในส้มโอได้ ก็จะเป็นการยกระดับคุณภาพส้มโอพันธุ์ทองดีในตลาดส่งออกได้

ขณะเดียวกัน ด้วยเหตุผลที่การศึกษาวิจัยนี้เป็นโครงการความร่วมมือระหว่างกรมส่งเสริมการเกษตร และบริษัทพีแอนด์เอฟฯ กรมส่งเสริมการเกษตรจึงต้องส่งเจ้าหน้าที่เข้าไปร่วมศึกษาเรียนรู้ขั้นตอนวิธีการต่างๆ และเรียนรู้แนวทางการสรุปวิเคราะห์ผลการวิจัย กรมส่งเสริมการเกษตร ได้ส่งวิศวกรการเกษตรในสังกัดกองส่งเสริมวิศวกรรมเกษตรจากส่วนกลางจำนวน 11 คน และส่วนภูมิภาคจากศูนย์ส่งเสริมวิศวกรรมเกษตรที่ 1 – 6 อีก 15 คน รวม 26 คน เข้ารับการฝึกอบรม

“กรมหวังว่า การศึกษาวิจจัยชิ้นนี้จะไม่เพียงแต่เป็นการยกระดับคุณภาพของส้มโอพันธุ์ทองดีในตลาดส่งออกเท่านั้น แต่ยังสามารถขยายผลไปใช้กับส้มโอพันธุ์อื่นที่มีศักยภาพการส่งออกสูงเช่นกัน อาทิเช่น พันธุ์ขาวน้ำผึ้ง และพันธุ์ขาวใหญ่ ได้อย่างมีประสิทธิภาพต่อไป” รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าว

ส้มโอ – เรื่องน่ารู้

Published สิงหาคม 2, 2013 by SoClaimon

http://www.dailynews.co.th/agriculture/222743

วันพุธที่ 31 กรกฎาคม 2556 เวลา 00:00 น.

ส้มโอ เป็นผลไม้ที่มีวิตามินและเกลือแร่อยู่มากมาย ช่วยบำรุงผิวพรรณ เช่น วิตามินซี ฟอสฟอรัส กรดอินทรีย์ โมโนเทอร์  มีแคลเซียมบำรุงส่วนที่สึกหรอในร่างกายและมีสารต้านมะเร็ง ส้มโอยังมีสรรพคุณทางยา ช่วยแก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ แน่นหน้าอก ช่วยล้างสารพิษในร่างกาย คนไทยเมื่อครั้งอดีตใช้เปลือกส้มโอแก้โรคผิวหนัง โดยการเอาไปต้มจนได้ที่แล้วนำน้ำมาทาบริเวณผิวหนัง  ใบใช้เป็นยาแก้ปวดข้อ ท้องอืดแน่น แก้ปวดหัวโดยการตำพอกที่ศีรษะ ดอกใช้แก้ปวดกระเพาะอาหาร แก้ปวดกระบังลม ขับเสมหะ ขับลมผลแก้เมาสุรา ขับลมในลำไส้และกระเพาะอาหาร ทำให้เจริญอาหารเหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์เบื่ออาหาร ปากไม่รู้รสอาหาร เปลือกผลใช้เป็นยาขับลม ช่วยขับเสมหะ แก้อึดอัด แน่นหน้าอก ไอ จุกแน่น ปวดท้องน้อย ไส้เลื่อน หรือต้มน้ำอาบแก้คัน ใช้ตำพอกฝี เมล็ดแก้ไส้เลื่อน แก้ปวดท้อง ลำไส้เล็กหดตัวผิดปกติ รากแก้หวัด แก้ไอ แก้ปวด ปวดท้องน้อยและกระเพาะอาหาร ไส้เลื่อน.

ส้มโอ – เรื่องน่ารู้

Published พฤษภาคม 16, 2013 by SoClaimon

http://www.dailynews.co.th/agriculture/198347

วันเสาร์ที่ 20 เมษายน 2556 เวลา 00:00 น.

ส้มโอบางพื้นที่เรียกว่ามะขุน มะโอ มาเลเซียเรียก ลีมาบาลี เขมรเรียก ไกรัยตะลอง ชาวกะเหรี่ยงเรียก ลังอู เป็นไม้ผลตระกูลส้มปลูกและเจริญเติบโตได้ดีเกือบทุกภูมิภาคของประเทศไทย เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางอาหารสูง มีการปรับปรุงพันธุ์ให้ได้เนื้อที่มีรสชาติดี หวาน หรือ หวานอมเปรี้ยว เพื่อให้เป็นที่ต้องการของผู้บริโภคที่มีความต้องการแตกต่างกันมากขึ้นในปัจจุบัน

ส้มโอมีคุณค่าทางโภชนาการโดย ผิวผลนอกสุดประกอบด้วย น้ำมันหอมระเหย เปลือกผลสีขาว มีสารเพคตินสูง มีธาตุฟอสฟอรัส แคลเซียม เนื้อผล มีกรดอินทรีย์ วิตามินซีสูง เอ และบี มีธาตุแคลเซียม ฟอสฟอรัส และ มีไบยูมีนเอและบี สารแพคติน ใบส้มโอมีสรรพคุณใช้แก้ปวดข้อท้องอืดแน่นแก้ปวดหัว ดอก ใช้แก้ปวดกระเพาะอาหาร แก้ปวดกระบังลมขับเสมหะและขับลม ผล มีสารโมโนเทอร์ปีนป้องกันมะเร็งโดยสกัดกั้นสารก่อมะเร็ง ช่วยเจริญอาหาร และแก้เมาสุรา เปลือกผลส้มโอ ใช้ขับลม ช่วยขับเสมหะ แน่นหน้าอก ไอ ปวดท้องน้อย ไส้เลื่อน หรือต้มน้ำอาบแก้คัน และตำพอกฝี เมล็ดส้มโอ ใช้แก้ไส้เลื่อน แก้ปวดท้อง รากส้มโอ ใช้แก้หวัด แก้ไอ แก้ปวดกระเพาะอาหาร และไส้เลื่อน.

หัวใจในการปลูกส้มโอให้ประสบผลสำเร็จ

Published มีนาคม 12, 2013 by SoClaimon

http://www.dailynews.co.th/agriculture/184408

วันพฤหัสบดีที่ 14 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา 00:00 น.

ปัจจัยสำคัญที่จะทำให้เกษตรกรประสบความสำเร็จในการทำสวนส้มโอ คือ เงินทุน เป็นปัจจัยที่สำคัญในการประกอบการทุกอย่างไม่ใช่จำเพาะต่อการทำสวนผลไม้เท่านั้น เมื่อเกษตรกรปลูกส้มโอและจะเริ่มเก็บผลผลิตได้ก็ต่อเมื่อส้มโอมีอายุได้ 5 ปี ซึ่งเกษตรกรจะต้องคิดดู ถ้าเรากู้เงินจากเริ่มต้นปลูกไปจนต้นส้มโอมีอายุได้ 5 ปี แทนที่จะลงทุน 10,000 บาทต่อไร่ จะกลายเป็น 20,000 บาทต่อไร่ ดอกเบี้ยจะท่วมตัวขึ้นมา เพราะดอกเบี้ยจะทบกับเงินต้นซึ่งไม่เหมือนกับอาชีพค้าขายที่หมุนเวียนกัน 2 เดือนแล้วก็ได้เงินคืน เกษตรกรจะต้องยอมรับความจริงว่า การทำสวนส้มโอเงินจะจมในช่วงแรก ดังนั้นถ้าเป็นไปได้เราควรจะเริ่มต้นทำสวนส้มโอด้วยเงินทุนของเราเอง จะต้องสำรวจว่า ในพื้นที่ 1 ไร่ จะใช้เงินทุนเท่าไร เมื่อถึงปีที่ต้นส้มโอเริ่มออกดอกติดผลแล้ว เกษตรกรอาจจะขัดสนเงินทุนในช่วงปลายมือบ้าง จะกู้จากธนาคารไม่น่าจะมีปัญหาอะไร เพราะเวลาเพียงปีเดียวเท่านั้น เราก็สามารถคืนทุนได้แล้ว

“แหล่งน้ำ” น้ำยังนับเป็นปัจจัยที่สำคัญยิ่งในการปลูกพืชทุกชนิด ในช่วงที่ต้นส้มโอเริ่มปลูกใหม่อาจจะหาบน้ำไปรดต้นได้ แต่เมื่อต้นส้มโอใหญ่และให้ผลผลิตแล้วจะมีความต้องการน้ำมากและสม่ำเสมอ มักจะพบอยู่เสมอว่าเกษตรกรปล่อยให้พื้นดินแห้งจัดโดยไม่ให้น้ำ เมื่อมีฝนตกลงมาต้นส้มโอได้น้ำมากเกินไป มีผลทำให้ผลส้มโอร่วงหรือแตกเสียหาย จะมีปัญหาตามมาอีกมากมาย อาทิ ทำให้ใบส้มโอเดี๋ยวใหญ่ เดี๋ยวเล็ก และที่สำคัญ คือ เมื่อต้นส้มโอได้รับน้ำไม่สม่ำเสมอจะทำให้อายุต้นสั้นลง น้ำที่นำมาใช้รดให้กับต้นส้มโอถ้าเป็นน้ำบาดาลควรจะตรวจสอบให้ดีว่าน้ำมีสภาพความเป็นกรดสูงหรือไม่ สำหรับการทำสวนส้มโอในที่ลุ่ม เรื่องระบบการระบายน้ำเข้า-ออกมีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง

“ดิน” ในงานเกษตรกรรมทุกสาขา ดินเป็นพื้นฐานที่สำคัญที่สุด อย่างน้อยเกษตรกรจะต้องมีการเตรียมดินให้พร้อมก่อนที่จะปลูกส้มโอ สภาพดินที่มีความเหมาะสมต่อการปลูกส้มโอคือ ดินร่วนปนทราย เกษตรกรจะต้องมีการเตรียมดินให้พร้อมเสียก่อนที่จะตอนกิ่งหรือหาซื้อกิ่งส้มโอพันธุ์ดีมาปลูก ขณะที่มีการเตรียมพื้นที่ปลูกส้มโอจะต้องสำรวจว่าเราจะใช้กิ่งพันธุ์จำนวนเท่าไร จะต้องมีการเพิ่มสำรองกิ่งพันธุ์อย่างน้อย 10% เช่น ต้องการปลูกส้มโอจำนวน 1,000 ต้น จะต้องเตรียมกิ่งพันธุ์ไว้อย่างน้อย 1,100 ต้น เนื่องจากเมื่อปลูกไปในแปลงแล้วอาจจะมีต้นตายบ้าง จะได้มีกิ่งสำรองไว้ปลูกซ่อมได้ทันที

“ส้มโอจินชิง” ไร้เมล็ดอร่อย

Published กุมภาพันธ์ 14, 2013 by SoClaimon

http://www.thairath.co.th/column/edu/paperagriculturist/320784

18 มกราคม 2556, 05:00 น.
Pic_320784

ส้มโอจินชิง เป็นสายพันธุ์ใหม่ จากประเทศไต้หวัน ที่ ศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตร ต.มหาสวัสดิ์ อ.บางกรวย จ.นนทบุรี นำเข้ามาทดลองปลูกในพื้นที่ต่างๆ ของประเทศไทย ตั้งแต่ ปี พ.ศ.2552 แล้ว ปรากฏว่าสามารถเจริญเติบโตได้ดีในทุกสภาพพื้นที่และให้ผลผลิตในระยะเวลา 2 ปี มีลักษณะเด่นคือ ปลูกง่าย โตเร็ว ขนาดของผลโตเต็มที่น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 2-3.5 กก.ต่อผล และที่สำคัญ “ส้มโอจินชิง” เป็นพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ด จึงเป็นที่ชื่นชอบของผู้ปลูกและผู้รับประทานอยู่ในเวลานี้

เนื้อกุ้ง หรือ ถุงนํ้า เรียงตัวแน่นเป็นระเบียบดี รสชาติของเนื้อหวานกว่าส้มโอพันธุ์ขาวนํ้าผึ้ง หรือส้มโอสายพันธุ์อื่น นอกจากนั้น “ส้มโอจินชิง” ยังมีข้อเด่นอีกคือ ขณะที่ผลยังไม่แก่จัดสามารถเก็บรับประทานได้ โดยที่เนื้อจะไม่แข็งกระด้างเป็นข้าวสาร เก็บผลไว้ได้นาน ปัจจุบัน “ส้มโอจินชิง” กำลังเป็นที่ต้องการของตลาดผลไม้และผู้รับประทานมากในเวลานี้ ขยายพันธุ์ด้วยการตอนกิ่ง

ส้มโอจินชิง ปลูกได้ในดินทั่วไป สามารถปลูกตามร่องสวน หรือพื้นที่ที่ทำไร่ได้ ปลูกห่างกัน 4-5 เมตรต่อต้น หลังปลูกรดนํ้าพอชุ่ม ใส่ปุ๋ยคอกแห้งรอบโคนต้นเดือนละครั้งสลับกับใส่ปุ๋ย 25-7-7 ฉีดพ่นสารตะไคร้หอม หรือสารสะเดา ป้องกันแมลง เมื่อต้นสมบูรณ์ใส่ปุ๋ย 16-16-16 หรือ 8-24-24 หลังมีดอกและติดผลใช้ถุงกระดาษห่อผล ก่อนเก็บผล 15 วัน ใส่ปุ๋ย 13-13-13 รดนํ้าให้ชุ่ม เพื่อคุณภาพผลผลิต ความหวาน และน้ำหนักผล งดให้นํ้า 2-3 วันจึงเก็บผล

ใคร ต้องการกิ่งพันธุ์ติดต่อศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตร ต.มหาสวัสดิ์ อ.บางกรวย จ.นนทบุรี โทร.08—1806—5513 หรือที่ งานเกษตรแห่งชาติ ม.บางเขน กทม. ระหว่างวันที่ 31 ม.ค.—9 ก.พ. 56 บริเวณแผง 39—40 โซน 1 และที่ตลาดนัดไม้ดอกไม้ประดับ สวนจตุจักร ทุกวันพุธ-พฤหัสฯ โครงการ 21 แผง “คุณพร้อมพันธุ์” ราคาสอบถามกันเองครับ.
“นายเกษตร”

ไทยรัฐออนไลน์

  • โดย นายเกษตร
  • 18 มกราคม 2556, 05:00 น.

เพิ่มศักยภาพการปลูกส้มโอทับทิมสยาม – เกษตรทั่วไทย

Published ธันวาคม 25, 2012 by SoClaimon

http://www.dailynews.co.th/agriculture/173306

วันพฤหัสบดีที่ 20 ธันวาคม 2555 เวลา 00:00 น.

ส้มโอ เป็นไม้ผลเศรษฐกิจที่สามารถปลูกได้ทุกภาคของประเทศไทย โดยเป็นไม้ผลที่มีรสชาติดี และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ให้ผลผลิตและผลตอบแทนดี ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวผลผลิตจะอยู่ในช่วงเดือนตุลาคมถึงมกราคมของทุกปี สามารถเก็บไว้ได้นานเพราะมีเปลือกหนา เกษตรกรสามารถปลูกเพื่อการบริโภคหรือเพื่อการค้าก็ได้

ที่บ้านแสงวิมาน หมู่ที่ 13 ตำบลคลองน้อย อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นหมู่บ้านแรกของอำเภอปากพนังที่มีการปลูกส้มโอเต็มพื้นที่ โดยนำพันธุ์มาจากอำเภอนครชัยศรี จังหวัดนครปฐม สภาพพื้นที่ของบ้านแสงวิมาน เป็นที่ราบลุ่ม ป่าชายเลน มีน้ำขังเป็นส่วนใหญ่

บ้านแสงวิมานเป็นชื่อของสองตระกูล คือ ตระกูลของนายแสงกับนางมาน ซึ่งเป็นบุคคลที่เข้ามาก่อสร้างหมู่บ้าน ตั้งแต่ปี พ.ศ.2481 และเครือญาติอีก 20 ครัวเรือน อพยพมาจากบ้านปากกลัด อำเภอพระประแดง จังหวัดสมุทรปราการ และจังหวัดนนทบุรี ในช่วงแรกทำนา แต่รายได้ไม่เพียงพอ เพราะพื้นที่มีปัญหาเรื่องน้ำกร่อย จึงขุดยกร่อง เพื่อให้สามารถระบายน้ำได้ และปลูกพืชสวน แต่ไม่ประสบผลสำเร็จเท่าที่ควร เนื่องจากประสบปัญหาน้ำท่วมขังในฤดูมรสุม และบางปีน้ำเค็มทะลักคันกั้นน้ำเข้าไปท่วมขังร่องสวนพืชผลได้รับความเสียหาย

และเป็นหมู่บ้านชายขอบของโครงการพัฒนาพื้นที่ลุ่มน้ำปากพนังอันเนื่องมาจากพระราชดำริ หลาย ๆ โครงการจึงไม่สามารถเข้าถึงพื้นที่ได้ ต่อมาทางโครงการพัฒนาพื้นที่ลุ่มน้ำปากพนังอันเนื่องมาจากพระราชดำริได้เข้าสำรวจและให้การช่วยเหลือโดยนำเข้าโครงการฯ และได้รับการสนับสนุนจาก สำนักงานคณะกรรมการพิเศษเพื่อประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ (สำนักงาน กปร.) ในการดำเนินงานเพื่อป้องกันและแก้ไขปัญหาน้ำเปรี้ยวดินเค็ม โดยจัดเข้าระบบเดียวกับการป้องกันและแก้ไขปัญหาของพื้นที่ในโครงการพัฒนาพื้นที่ลุ่มน้ำปากพนังอันเนื่องมาจากพระราชดำริด้วย จึงทำให้พื้นที่สามารถทำการเกษตรได้หลากหลายชนิดพืชมากขึ้นโดยมีส้มโอพันธ์ุทับทิมสยามเป็นไม้ผลหลักในการเพาะปลูก

สำหรับความเป็นมาของส้มโอพันธุ์ทับทิมสยามนั้นเมื่อปี พ.ศ.2523 นายหวัง มัสแหละ ซึ่งเป็นผู้บุกเบิกคนหนึ่งของบ้านแสงวิมาน ได้ไปเยี่ยมญาติที่บ้านบราโอ ตำบลประจัน อำเภอยะรัง จังหวัดปัตตานี ได้เห็นต้นส้มโอต้นหนึ่งมีผลเหมือนพันธุ์ขาวพวง มีเนื้อ สีชมพูค่อนข้างแดง ชาวบ้านแถบนั้นเรียกส้มโอนี้ว่า “ส้มสีชมพู” ซึ่งเป็นพันธุ์พื้นเมือง ผลมีขนาดใหญ่ แต่มีรสขม จึงไม่มีใครนิยมปลูก จึงได้ขอซื้อต้นพันธุ์มา 3 ต้น เพื่อนำมา
ทดลองปลูกที่บ้านแสงวิมาน ปรากฏ

ว่าผลผลิตที่ได้มีรสชาติหวานขึ้น แต่ยังมีรสขมอีก ในช่วงนั้นใช้ชื่อพันธุ์ว่า “พันธุ์มรกต” เนื่องจากผิวผลมีสีเขียวเข้ม และมีขนอ่อนนุ่มปกคลุมทั่วผล คล้ายกำมะหยี่ จากนั้นได้มีการปรับปรุงคุณภาพให้

ดีขึ้นตามความต้องการของตลาด โดยการปรับปรุงทั้งสายพันธุ์และวิธีการดูแลรักษา ทำให้ส้มโอพันธุ์นี้เนื้อสีแดงเข้ม สีทับทิม รสชาติหวาน หอม นุ่ม น่ารับประทาน จึงเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างต่อเนื่องจวบจนทุกวันนี้

และตั้งชื่อใหม่ว่า “พันธุ์ทับทิมสยาม” ลักษณะประจำพันธุ์ ใบค่อนข้างกว้าง ปลายใบแหลม ใต้ใบมีขนอ่อนนุ่ม ผลมีขนาดใหญ่ เส้นรอบผลประมาณ 16 – 22 นิ้ว หัวจีบ คล้ายส้มโอขาวพวง ผิวผลมีขนอ่อนนุ่มคล้ายกำมะหยี่ปกคลุมทั่วทั้งผล เมื่อจับผลเบา ๆ จะรู้สึกผิวเปลือกนุ่ม เปลือกบาง

ล่าสุดทางโครงการพัฒนาพื้นที่ลุ่มน้ำปากพนังอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ซึ่งมีโครงการส่งเสริมและพัฒนาการผลิตส้มโอทับทิมสยาม บ้านแสงวิมาน ตำบลคลองน้อย อำเภอปากพนัง โดยดำเนินการจัดระบบน้ำเข้าพื้นที่หมู่บ้านแสงวิมานแบบหมุนเวียน เพื่อฟื้นฟูพื้นที่สวนส้มโอ ทำการปรับปรุงดินเปรี้ยวจัดตามหลักทฤษฎีแกล้งดิน จัดทำแปลงสาธิตการใช้ปุ๋ยเคมีตามค่าวิเคราะห์ดิน และส่งเสริมการใช้สารอินทรีย์ทดแทนสารเคมีให้เกษตรกร ควบคู่กับการส่งเสริมอาชีพเสริมด้วยการเลี้ยงไก่ และพัฒนาฐานข้อมูลทรัพยากรชุมชนเพื่อการผลิตส้มโอคุณภาพ

ในเขตลุ่มน้ำปากพนังมีการปลูกส้มโอที่เป็นสวนเก่าและส้มโอพันธ์ุทับทิมสยาม ประมาณ 600-800 ไร่ และสวนใหม่ที่กำลังเพาะปลูกประมาณ 200-300 ไร่ ปัจจุบันส้มโอทับทิมสยามมีตลาดเพิ่มมากขึ้นโดยส่งขายในกรุงเทพมหานคร ประเทศสิงคโปร์ จีน และไต้หวัน โดยราคา ณ อำเภอปากพนังจะอยู่ที่ประมาณลูกละ 80-100 บาท.

“ส้มโอพันธุ์โรตี” หวานปนเปรี้ยวสีเนื้อสวย

Published ธันวาคม 19, 2012 by SoClaimon

http://www.thairath.co.th/column/edu/paperagriculturist/312289

11 ธันวาคม 2555, 05:01 น.
Pic_312289

ส้มโอชนิดนี้ เป็นพันธุ์ดี ของภาคใต้  แต่ไม่ใช่ส้มโอทับทิมสยามที่เคยแนะนำในคอลัมน์ไปแล้ว เพียงแต่สีของเนื้อจะคล้ายกันเท่านั้น รสชาติก็แตกต่างกันอย่างชัดเจนด้วย คือ ถ้าเป็นเนื้อของส้มโอทับทิมสยามจะมีรสหวานไม่เปรี้ยวเลย ส่วนเนื้อของ “ส้มโอพันธุ์โรตี” จะมีรสหวานปนเปรี้ยวเป็นมาตรฐานของส้มโอทั่วไป รับประทานอร่อยมาก

ที่สำคัญ ผลของ “ส้มโอพันธุ์โรตี” จะมีขนาดใหญ่กว่าผลส้มโอทับทิมสยามเยอะ ซึ่งผลเมื่อโตเต็มที่จะมี ขนาดย่อมๆบาตรพระเพียงเล็กน้อย รูปทรงของผลจะกลมแป้น หัวผลไม่เรียวรีหรือป้านเป็นทรงหยดน้ำเหมือนส้มโอทับทิมสยาม เนื้อสีสวยไม่แข็งเป็นดาน

ส่วน ที่มาของสายพันธุ์และชื่อ “ส้มโอพันธุ์โรตี” เจ้าของต้นบอกว่า เมื่อ 3-4 ปีที่ผ่านมา มีเกษตรกรชาวภาคใต้ผู้หนึ่งมีถิ่นอาศัยในแถบ จ.ยะลา นำเอากิ่งตอนของส้มโอชนิดดังกล่าวขายให้ และ ไม่ได้บอกที่มาของสายพันธุ์และที่มาชื่อว่าเป็นอย่างไร บอกเพียงแค่ชื่อ “ส้มโอพันธุ์โรตี” นิยมปลูกและนิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลายเฉพาะในท้องถิ่นมาช้านานแต่โบราณแล้ว จึงซื้อไว้จำนวนหลายกิ่งพร้อมปลูกจนต้นโตติดผลดก ผลมีขนาดใหญ่มาก เมื่อนำลงมาปอกเปลือกพบว่า เนื้อในเป็นสีชมพูปนแดง หรือ สีทับทิมน่าชมมาก ชิมรสชาติปรากฏว่าหวานปนเปรี้ยวได้มาตรฐานดี แตกต่างจากรสชาติของส้มโอทับทิมสยาม จึงเชื่อว่าไม่ใช่สายพันธุ์เดียวกันอย่างแน่นอน เนื้อไม่เละ มีเมล็ดน้อยอีกด้วย เจ้าของต้นจึงถ่ายภาพมอบให้ “นายเกษตร” และบอกว่า เวลานี้อยู่ระหว่างตอนกิ่ง ยังไม่มีขายที่ไหน  ผมเองทนรอไม่ไหวเลยชิงเอาภาพและเรื่องแนะนำในคอลัมน์ให้ผู้ชื่นชอบปลูกไม้ผลได้รู้ก่อนตามระเบียบ

ส่วน ใครที่ต้องการกิ่งพันธุ์ไปปลูก สามารถจองล่วงหน้าได้ที่ ตลาด นัดไม้ดอกไม้ประดับ สวนจตุจักร ทุกวันพุธ-พฤหัสฯ ที่ แผง “คุณหลง–คุณก๊อต” ตรงกันข้ามโครงการ 15 กับแผง “คุณเล็ก” ตรงกันข้ามโครงการ 17 ราคาสอบถามกันเองครับ.
“นายเกษตร”

ไทยรัฐออนไลน์

  • โดย นายเกษตร
  • 11 ธันวาคม 2555, 05:01 น.

ญี่ปุ่นเปิดส้มโอทองดีเข้าประเทศ

Published ตุลาคม 10, 2012 by SoClaimon

http://www.dailynews.co.th/agriculture/158871

วันศุกร์ที่ 5 ตุลาคม 2555 เวลา 00:00 น.

รายงานข่าวจากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์เปิดเผยว่า ประเทศไทยส่งออกผลไม้คิดเป็นมูลค่าไม่ต่ำกว่า 1.7 หมื่นล้านบาทต่อปี โดยประเทศผู้นำเข้าที่สำคัญ ได้แก่ จีน ฮ่องกง และประเทศในกลุ่มอาเซียน ไต้หวัน และสหรัฐอเมริกา ส่วนประเทศญี่ปุ่น มีมูลค่าประมาณปีละ 4-5 ร้อยล้านบาท คิดเป็นร้อยละ 2.3-2.9 ของการส่งออกผลไม้ไทยทั้งหมด ซึ่งผลไม้ไทยที่ส่งออกไปยังญี่ปุ่นปัจจุบันมี 9 ชนิด ได้แก่ มะม่วง มังคุด ทุเรียนกล้วย สับปะรด มะพร้าวอ่อน สละ มะขามหวาน และล่าสุดคือ “ส้มโอพันธุ์ทองดี” ซึ่งกระทรวงเกษตรฯ ญี่ปุ่น ได้ประกาศอนุญาตให้มีการนำเข้าเมื่อเดือนเมษายน 2555 ที่ผ่านมา หลังจากที่กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้ดำเนินการตามขั้นตอนมาตั้งแต่ปี 2548 โดยคาดว่าส้มโอพันธุ์ทองดีจะได้รับความนิยมไม่แพ้ผลไม้ 8 ชนิดที่ได้ส่งออกไปก่อนหน้านี้ เนื่องจากมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว สีสันสวยงาม และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งในเรื่องของวิตามินซี เอ บี เเคลเซียม ฟอสฟอรัส ตรงตามรสนิยมการบริโภคผลไม้ของชาวญี่ปุ่น ทั้งนี้ ผลไม้ไทยที่ส่งออกไปยังตลาดญี่ปุ่นจะให้ความสำคัญในด้านคุณภาพ และวิธีการกำจัดแมลงศัตรูพืช ที่ส่วนใหญ่ใช้วิธีอบไอน้ำ อันจะทำให้ผู้บริโภคชาวญี่ปุ่นเชื่อมั่นได้ว่าการบริโภคผลไม้ไทยนอกจากจะได้รับทั้งรสชาติที่ดีแล้ว ยังมีความปลอดภัยจากมาตรฐานการผลิตอีก

ประเทศไทยมีพื้นที่ปลูกส้มโอที่ให้ผลผลิตทุกสายพันธุ์รวมประมาณ 2 แสนไร่ เป็นพื้นที่ส้มโอพันธุ์ทองดีประมาณ 5 หมื่นไร่ ผลผลิตรวมประมาณ 4-5 หมื่นตันต่อปี ปลูกมากในจังหวัดนครปฐม เชียงราย ปราจีนบุรี สระแก้ว นครนายก พระนครศรีอยุธยา พิจิตร และนครศรีธรรมราช มีผลผลิตตลอดทั้งปี ตั้งแต่ระหว่างเดือนสิงหาคม-ตุลาคม.

ส่งส้มโอพันธุ์ทองดีตีตลาดญี่ปุ่น

Published กันยายน 25, 2012 by SoClaimon

http://www.naewna.com/local/23521

วันอังคาร ที่ 25 กันยายน พ.ศ. 2555, 06.00 น.

tags : ส้มโอพันธุ์ทองดีตีตลาดญี่ปุ่น,

 

นายธีระ วงศ์สมุทร รมว.เกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า เดือนเมษายนที่ผ่านมา กระทรวงเกษตรฯของญี่ปุ่นได้ประกาศอนุญาตให้มีการนำเข้า “ส้มโอพันธุ์ทองดี” จากประเทศไทย โดยคาดว่าส้มโอพันธุ์ทองดีจะได้รับความนิยมไม่แพ้ผลไม้ชนิดอื่นได้ส่งออกไปขายในญี่ปุ่นก่อนหน้านี้ เนื่องจากมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว สีสันสวยงาม และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งในเรื่องของวิตามินซี เอ บี เเคลเซียม ฟอสฟอรัส ตรงตามรสนิยมการบริโภคผลไม้ของชาวญี่ปุ่น ทั้งนี้ผลไม้ไทยที่ส่งออกไปยังตลาดญี่ปุ่นจะให้ความสำคัญในด้านคุณภาพ โดยเฉพาะขนาดที่เป็น Premium grade และวิธีการกำจัดแมลงศัตรูพืช ที่ส่วนใหญ่ใช้วิธีอบไอน้ำ อันจะทำให้ผู้บริโภคชาวญี่ปุ่นเชื่อมั่นได้ว่าการบริโภคผลไม้ไทยนอกจากจะได้รับทั้งรสชาติที่ดีแล้ว ยังมีความปลอดภัยจากมาตรฐานการผลิตอีกด้วย อย่างไรก็ตามจะต้องเร่งประชาสัมพันธ์ผลไม้ไทยให้เป็นที่รู้จักกว้างขวางขึ้นในตลาดญี่ปุ่นที่มีการนำเข้าผลไม้จากต่างประเทศมูลค่ากว่า 2 แสนล้านเยน เพื่อเพิ่มส่วนแบ่งทางการตลาดให้ประเทศไทยที่ปัจจุบันมีการส่งออกผลไม้ไปตลาดญี่ปุ่น คิดเป็นร้อยละ 0.5

นายธีระกล่าวต่อว่า ประเทศไทยมีพื้นที่ปลูกส้มโอที่ให้ผลผลิตทุกสายพันธุ์รวมประมาณ 2 แสนไร่ เป็นพื้นที่ส้มโอพันธุ์ทองดีประมาณ 5 หมื่นไร่ ผลผลิตรวมประมาณ 4-5 หมื่นตันต่อปี ปลูกมากในจังหวัดนครปฐม เชียงราย ปราจีนบุรี สระแก้ว นครนายก พระนครศรีอยุธยา พิจิตร และนครศรีธรรมราช ซึ่งปกติมีผลผลิตตลอดทั้งปี แต่ระหว่างเดือนสิงหาคม-ตุลาคม จะเป็นช่วงที่ผลผลิตออกสู่ตลาดมาก อีกทั้งเป็นผลไม้ที่มีอายุการเก็บรักษายาว ทำให้มีความได้เปรียบในการส่งออก โดยการส่งออกส้มโอไปยังต่างประเทศของไทยในภาพรวมอยู่ที่ประมาณ ปีละ 1.2 -1.3 หมื่นตันต่อปี ประเทศผู้นำเข้าสำคัญ ได้แก่ จีน ฮ่องกง สิงคโปร์ และไต้หวัน

ทั้งนี้การส่งออกและพัฒนาผลผลิตผลไม้ของประเทศไทยนั้น กระทรวงเกษตรฯ สนับสนุนและส่งเสริมให้เกษตรกรทำการ
เพาะปลูก เก็บเกี่ยว และคัดบรรจุผลผลิต ตามมาตรฐานสากล รวมทั้งให้ความสำคัญกับการผลิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ครอบคลุมการเกษตรทุกสาขาทั้งพืช ปศุสัตว์ ประมง ควบคู่ไปกับการวิจัยและพัฒนาผลไม้และผลิตภัณฑ์ให้มีรสชาติเหมาะสมตามความต้องการของตลาดยืดอายุการเก็บรักษา ตลอดจนใช้ระบบการขนส่งและบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมกับการส่งออกผลไม้ไทย ทั้งทางเครื่องบินหรือทางเรือ โดยให้มีต้นทุนต่ำที่สุด

%d bloggers like this: