กรุงเทพ

All posts tagged กรุงเทพ

งับ งับ… บะหมี่เฮ่งกี่ บะหมี่ปูหมูหวาน

Published กรกฎาคม 20, 2011 by SoClaimon

20 ธันวาคม 2553, 09:30 น.

งับ งับ… บะหมี่เฮ่งกี่ บะหมี่ปูหมูหวาน.

Pic_135345

เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา (18 ธ.ค. 53) หากเจ้าดาราทองยังคงมีพระชนมชีพอยู่ คงทรงพระปรีดาที่ได้เห็นทีมแชมป์โลกอย่างทีม Red Bull ที่ได้สร้างประวัติศาสตร์ให้กับประเทศไทย ยังดังที่ท่านได้เป็นนักขับ F1 ที่ได้แสดงให้โลกเห็นว่า ประเทศเล็กอย่างสยามก็สามารถชนะฝรั่งตัวโตๆ ได้อย่างไม่มีปัญหา ไทยรัฐออนไลน์ได้ส่งนักข่าว 2 ท่านและทีมช่างภาพไปเก็บบรรยายกาศครั้งนี้มาเพื่อให้ทุกท่านที่ไม่ได้มีโอกาสเข้าไปชมได้สัมผัสอย่างใกล้ชิด คงเป็นอีกครั้งหนึ่งที่จะทำให้ทั้งโลกรู้จัก “ถนนราชดำเนิน” ซึ่งยิ่งใหญ่ไม่แพ้ที่ใดในโลก

มาถึงถนนนี้คงหนี้ไม่พ้นต้องหาของกินให้ได้หิวๆ จะไปกินผัดไท ก็เขียนไปแล้ว คิดขึ้นได้ว่าแถวนั้นมีราดหน้าสี่สีอยู่ ได้โอกาสที่จะได้ชิมเสียทีเคยกินตั้งแต่ตอนหนุ่มๆ วันนี้ไปกินอีกครั้งกลับไม่เป็นแบบเดิม เอาเป็นว่าร้านนี้ยังไม่เขียนถึงและยังขอไม่แนะนำ เพราะถ้าเป็น 20 ปีที่แล้วจะต้องได้ “ที่สุดในแผ่นดิน”  แต่ถ้าเป็นตอนนี้คงเหลือไม่ถึง “ต้องกินก่อนตาย” ปรับปรุงหน่อยครั บ  แต่ขับรถผ่านก่อนถึงร้านเจอร้าน “บะหมี่เฮ่งกี่” เขียนว่าบะหมี่เหลืองทอง เอาว่ะจะอร่อยแค่ไหนคงต้องโดนกันหน่อย  ทีเด็ดทีขาดมีแน่ๆ และผมยกให้เลยครับ

เฮ่งกี่ เป็นร้านทำบะหมี่ที่มาจากโพธาราม  จ.ราชบุรี ทำขายมาตั้งแต่่รุ่นพ่อมาถึงรุ่นพี่เขา ที่ย้ายมาอยู่เมืองกรุง ได้คุยกับเจ้าของร้านหลายเรื่องรวมถึงการทำบะหมี่ อ๋อร้านนี้เป็นบะหมี่กวางตุ้งน่ะครับ ไม่ใช่ฮกเกี้ยน ที่เส้นของบะหมี่จะแบนไม่กลม ที่ผมทดลองสั่งจะเป็นบะหมี่ 5 อย่าง ใส่เพียบทั้งหมูหวาน ไข่พะโล้ หมูแดง ปู เกี้ยว เอาจัดไป… รสชาติคำแรกของบอกครับว่ากินเข้าไปนึกว่าไป “ร้านท่องกีี่” ตรงสุขุวิท 15 ร้านนี้บะหมี่แบบนี้อร่อยมาก พอมาเจอร้านนี้ต้องบอกว่า เด็ดขาด เอามากๆ เลย เหมือนกันอย่างกับแกะ บอกไม่ได้เลยว่าใครจะเด็ดกว่ากัน คงจะต้องดูที่ถ่ายรูปดูว่าใครเข้าเส้นก่อนกัน (ว่าไปนั้น ของกินน่ะพี่ ไม่ใช่วิ่งร้อยเมตร) ส่วนน้ำซุปใช้ได้กินแล้วชื่นใจ  มาคราวนี้ได้กินของดีแบบนี้ไม่เสียเที่ยวที่ขับไปกินเสียใกล้จากที่ทำงานเหลือเกิน  เอาครับใครชอบอะไรไปลองสั่งดูครับมีหลายอย่างมากครับให้เลือกสั่งกัน

ร้านอยู่ที่ถนน สำราญราษฎร์ เลยแยกสำราญราษฎร์ ไปสัก 200 เมตร ถ้าเห็นปั้นเชลล์ แปลว่าเลยครับเจอแถวๆนั้นเดินกับมานิดหน่อย ถ้าจะไปตั้งท่าที่ถนนราชดำเนิน ตรงป้อมมหากาฬ (ก็ตรงข้ามโรงหนังเฉลิมไทยเก่านั้นละครับ) ขับมาเลยผ่านผัดไทประตูผี (ลุงภา)ตรงนี้จะมีปั้มแรกเอสโซ่ ข้ามแยกสำราญราษฎร์ ให้มองทางซ้ายไว้จะเจอป้าย จอดได้เลยครับแถวนั้นจอดได้ ไปไม่ถูกโทรครับ 02-621-0153

Rating : ชาตินี้ต้องกิน (4 ดาว)

เรื่องและภาพโดย
ธนา ทุมมานนท์ (เบย์พาเลส)
www.facebook.com/baypalace

ไทยรัฐออนไลน์

  • โดย ไทยรัฐออนไลน์
  • 20 ธันวาคม 2553, 09:30 น.

พาณิชย์รุกบริการข้อมูลนิติบุคคลออนไลน์

Published กรกฎาคม 16, 2011 by SoClaimon

16 กรกฎาคม 2554, 05:15 น.

พาณิชย์รุกบริการข้อมูลนิติบุคคลออนไลน์.

Pic_186706

พาณิชย์รุกบริการข้อมูลนิติบุคคลออนไลน์ เผยค่าธรรมเนียมติดตั้งโปรแกรมเชื่อมโยงข้อมูลครั้งละ 3,000 บาท

นายอิทธิพล ช้างหลำ รองอธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า เปิดเผยว่า กรมได้นำเทคโนโลยีสารสนเทศ มาช่วยยกระดับการให้บริการข้อมูลธุรกิจ โดยได้เพิ่มช่องทางการให้บริการถ่ายโอนข้อมูลจากระบบเครือข่ายคอมพิวเตอร์ ซึ่งได้แก่ข้อมูลเลขทะเบียนนิติบุคคล ชื่อนิติบุคคล วันที่จดทะเบียน ทุนจดทะเบียน ชื่อกรรมการ/หุ้นส่วน อำนาจกรรมการ/หุ้นส่วนผู้จัดการ ที่ตั้งสำนักงานใหญ่ ไปยังคอมพิวเตอร์ของผู้ขอข้อมูลด้วยระบบ Web Services โดยผู้รับบริการสามารถเรียกใช้ข้อมูลผ่านระบบเครือข่ายได้ทันที ทำให้ผู้รับบริการลดค่าใช้จ่ายและระยะเวลาในการติดต่อขอรับบริการ
ทั้งนี้ ผู้ขอใช้บริการต้องเสียค่าธรรมเนียมในการให้บริการติดตั้งโปรแกรมเชื่อมโยงข้อมูลครั้งละ 3,000 บาท และค่าบริการถ่ายโอนข้อมูลรายละ 60 บาท หากไม่มีการใช้บริการถ่ายโอนข้อมูลเป็นระยะเวลา 6 เดือนติดต่อกันจะมีการตัดการเชื่อมโยงข้อมูล ส่วนการชำระเงินค่าธรรมเนียม สามารถชำระได้ที่กรม แคชเชียร์เช็ค ตั๋วแลกเงิน และสามารถชำระเงินผ่านเคาน์เตอร์ธนาคาร ตู้ ATM หรือหักบัญชีเงินฝากธนาคารโดยมีธนาคารที่ให้บริการได้แก่ กรุงไทย ยูไนเต็ด โอเวอร์ซีส์ (ไทย) ไทยพาณิชย์ กรุงศรีอยุธยา นครหลวงไทย กสิกรไทย และกรุงเทพ.

ไทยรัฐออนไลน์

  • โดย ทีมข่าวเศรษฐกิจ
  • 16 กรกฎาคม 2554, 05:15 น.

คมนาคมวางแผนโครงข่ายแก้ปัญหาจราจร5ปีข้างหน้า

Published กรกฎาคม 7, 2011 by SoClaimon

6 กรกฎาคม 2554, 16:00 น.

คมนาคมวางแผนโครงข่ายแก้ปัญหาจราจร5ปีข้างหน้า.

Pic_184315

“คมนาคม” วางแผนแม่บท ก่อสร้างโครงข่ายรองรับการจราจรในกรุงเทพมหานคร เพื่อเชื่อมโยงกับระบบขนส่งมวลชนในอีก 5 ปีข้างหน้า

เมื่อวันที่ 6 ก.ค. นายสุพจน์ ทรัพย์ล้อม ปลัดกระทรวงคมนาคม เปิดเผยถึงการจัดทำแผนแม่บทสะพานข้ามแม่น้ำเจ้าพระยาในเขตกรุงเทพและปริมณฑล รวม 22 สะพานว่า จากแผนการดำเนินการทั้งหมดนั้น ถือได้ว่าเป็นเส้นทางการเชื่อมต่อการเดินทาง ข้ามแม่น้ำเจ้าพระยา เนื่องจากในปัจจุบัน มีปริมาณการสัญจรของรถยนต์ มากถึง 17 ล้านเที่ยวต่อวัน และในอนาคตมีแนวโน้มจะขยายเป็น 22 ล้านเที่ยวต่อวัน ทำให้ปัจจุบันการเดินทางข้ามแม่น้ำมีความเร็วเพียง 10 กิโลเมตรต่อชั่วโมงเท่านั้น โดยเฉพาะในกรุงเทพชั้นใน ส่วนชั้นนอกมีความเร็วเพียง 30 กิโลเมตรต่อชั่วโมงเท่านั้น และแม้ว่าจะกำหนดแผนแม่บทแล้ว แต่ไม่สามารถตอบสนองความต้องการเดินทางข้ามแม่น้ำได้ทั้งหมด ซึ่งการพัฒนาโครงข่ายถนนด้วยสะพานข้ามแม่น้ำจึงมีความจำเป็น

ทั้งนี้ กระทรวงคมนาคมได้ศึกษาการสร้างสะพานข้ามแม่น้ำให้สอดคล้องกับโครงข่ายถนนและระบบราง เพื่อเชื่อมโยงการคมนาคมอย่างบูรณาการ รองรับทิศทางการเติบโตของเมืองในอนาคต ซึ่งหากมีการปรับแผนระบบการจราจรที่ดี และมีระบบขนส่งมวลชนที่ดีในอนาคตแล้ว ก็จะมีการจำกัดปริมาณรถที่เข้าสู่เมือง เพื่อแก้ปัญหาจราจร ซึ่งคาดว่าจะเห็นได้ชัดเจนภายใน 5 ปีข้างหน้า

อย่างไรก็ตาม ยืนยันว่าการดำเนินการตามนโยบายการหาเสียงของพรรคเพื่อไทย ซึ่งจะเห็นได้ชัดเจนก็เมื่อมีการประกาศนโยบายต่อรัฐสภา ถึงแนวทางการบริหารประเทศ สำหรับโครงการรถไฟฟ้า โดยเฉพาะโครงการรถไฟสายสีส้ม เส้นทางหอสมุดแห่งชาติ-บางกะปิ และสีชมพู เส้นทางปากเกร็ด-แจ้งวัฒนะ-มีนบุรี จะสามารถเริ่มประกวดราคาได้ภายใน1 ปี เนื่องจากกระทรวงได้เตรียมข้อมูลไว้พร้อมแล้วตามโครงการที่จะดำเนินการในปี 2555 , ส่วนรถไฟฟ้าสายสีเหลือง เส้นทางลาดพร้าว-บางกะปิ-สำโรง คาดว่าจะเริ่มดำเนินการได้ในปี 2556 รวมถึงสายสีเทาเส้นทางวัชรพล-พระราม9 และสายสีฟ้าเส้นทางดินแดง-สาทร นับว่าจะเป็นเส้นทางใหม่ ที่จะเชื่อมต่อไปยังปริมณฑล ซึ่งต้องดูนโยบายของรัฐบาลชุดนี้ว่าจะเห็นชอบหรือไม่

ไทยรัฐออนไลน์

  • โดย ทีมข่าวเศรษฐกิจ
  • 6 กรกฎาคม 2554, 16:00 น.

บินไทยเปิดบินตรงบรัสเซลส์รับฤดูหนาว

Published มิถุนายน 28, 2011 by SoClaimon

28 มิถุนายน 2554, 14:32 น.

บินไทยเปิดบินตรงบรัสเซลส์รับฤดูหนาว.

Pic_182361

บินไทยเปิดเส้นทางบินตรงไป – กลับ กรุงเทพฯ – บรัสเซลส์ ราชอาณาจักรเบลเยียม ด้วยเครื่องบินโบอิ้ง 777 – 200ER ซึ่งจะให้บริการสัปดาห์ละ 3 เที่ยวบิน ตั้งแต่ 17 พ.ย.54 นี้เป็นต้นไป…

เมื่อวันที่ 28 มิ.ย. นายปานฑิต ชนะภัย รองกรรมการผู้อำนวยการใหญ่สายการพาณิชย์ บริษัทการบินไทย จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า เพื่อตอบสนองความต้องการด้านการเดินทางของผู้โดยสารที่เพิ่มขึ้น และเพื่อเพิ่มความสะดวกสบายในการเดินทางในสหภาพยุโรป บริษัทฯ จึงได้เพิ่มจุดบินใหม่ โดยบินตรงไป – กลับ กรุงเทพฯ – บรัสเซลส์ ราชอาณาจักรเบลเยียมซึ่งเป็นจุดบินลำดับที่ 72 ของการบินไทย โดยจะทำการบินสัปดาห์ละ 3 เที่ยวบิน ซึ่งจะออกเดินทางจากทั้งกรุงเทพฯ และบรัสเซลส์ ในวันอังคาร วันพฤหัสบดี และวันเสาร์ โดยเที่ยวไป เที่ยวบินที่ทีจี 934 ออกจากกรุงเทพฯ เวลา 00.30 น. ถึงบรัสเซลส์เวลา 7.00 น. และเที่ยวกลับ เที่ยวบินที่ทีจี 935 ออกจากบรัสเซลส์เวลา 13.30 น. ถึงกรุงเทพฯ เวลา 6.20 น. ของวันรุ่งขึ้น

ทั้งนี้ ผู้โดยสารสามารถเริ่มสำรองที่นั่งได้ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม 2554 และจะเริ่มให้บริการในวันที่ 17 พฤศจิกายน 2554 ด้วยเครื่องบินโบอิ้ง 777 – 200ER ประกอบด้วยที่นั่งชั้นธุรกิจ จำนวน 30 ที่นั่ง และชั้นประหยัดจำนวน 262 ที่นั่ง ซึ่งติดตั้งจอทีวีส่วนตัวพร้อมระบบสาระบันเทิงภายในเครื่องบินรุ่นใหม่ ล่าสุดในทุกที่นั่งทุกชั้นโดยสาร

นายปานฑิต กล่าวต่อว่า การบินไทยถือเป็นสายการบินแรกในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่ให้บริการบินตรงเส้นทางระหว่างประเทศไทย และราชอาณาจักรเบลเยียม ซึ่งการเปิดเส้นทางบินไป – กลับ เส้นทางใหม่นี้ จะช่วยเพิ่มความสะดวกสบายให้แก่ผู้โดยสารในการเดินทางจาก กรุงบรัสเซลส์ ของราชอาณาจักรเบลเยียม ไปยังประเทศใกล้เคียง อาทิ ราชอาณาจักรเนเธอร์แลนด์ ราชรัฐลักเซมเบิร์ก และสาธารณรัฐฝรั่งเศส รวมทั้งเพิ่มความสะดวกสบายสำหรับผู้โดยสารจากประเทศเหล่านี้ในการเดินทางมายังประเทศไทยและเชื่อมต่อไปทั่วภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และออสเตรเลีย

ไทยรัฐออนไลน์

  • โดย ทีมข่าวเศรษฐกิจ
  • 28 มิถุนายน 2554, 14:32 น.

ก๊าบๆ งับๆ ต้มเป็ดประตูผี

Published มิถุนายน 24, 2011 by SoClaimon

22 พฤศจิกายน 2553, 09:30 น.
ก๊าบๆ งับๆ ต้มเป็ดประตูผี – ข่าวไทยรัฐออนไลน์.

Pic_128387

ไทย สู้  สู้ ดับฝันของไทยไปเสียแล้วสำหรับบอลไทย เล่นได้สวยงามแต่ไร้สกอร์ การเล่นบอลไม่ได้คะแนนจากการเล่นสวยงาม แต่ที่พอจะให้อภัยได้ทีเสียเพียงลูกเดียว ความใจอ่อนของโค้ชชาวอังกฤษทุกคนที่ผ่านเมืองไทยมา ทำให้ไทยเสียโอกาสจากที่ควรเป็น สมัยก่อนผมไปกับทีมเด็กเราก็แพ้ในรอบนี้เหมือนกัน ทำไมหรือ ก็โค้ชกลัวเด็กไม่ได้ “ตัวสำรองน่ะ” คิดว่าเราเหนือ ก็เหนือจริง เหนือความคาดหมายแพ้ ซะงั้น ไม่ไหวจะเคลียร์ คงต้องหาผู้นำที่มีใจเป็นเพชฌฆาตหน่อยถึงจะได้ ไปสู่ฝั่งฝัน

ส่วนวันนี้เราจะไปกินของอร่อยที่ขึ้นชื่อเสียงมานานแสนนานมาก “ข้าวต้มเป็ดประตูผี” ร้านเดิมอยู่ที่ประตูผีนะครับวัดเทพธิดาเข้าไปประมาณกลางๆซอย แต่ร้านที่จะไปเป็นร้านของรุ่นที่ 4 เป็นร้านที่มาเปิดอยู่บนถนนราชวิถีฝั่งธน ตรงข้ามโรงเรียมเขมะฯ ร้านเปิดเย็นๆน่ะครับ จำได้ร้านนี้คนที่พามาคือพี่ยงค์ พ่อค้าอาวุธ (ปืนแข่งขัน) บอกว่าร้านนี้อร่อยมาก ผมก็มาลุยกินตั้ง 10 กว่าปีที่ผ่านมา ครั้งนี้กลับมาพูดถึงร้านนี้ก็ดีใจครับ ได้ความทรงจำดีๆ…เยี่ยม

สั่งกันเลยครับเริ่มต้นมาถึงร้านนี้คงต้องสั่งเป็ดก่อน เป็ดพะโล้ร้่านนี้ไม่มีกลิ่นสาปเลย รสชาติดีมากๆ ได้นำ้จิ้มพริกตำกระเทียมมาตัดชอบมาก สิ่งที่ขาดคงต้องสั่ง บะเต็ง ก็หมูหวานจีนครับ ทางร้านทำไม่เหมือนใคร หลายคนคิดว่าหวานเหมือนหมูหวานในข้าวคลุกกะปิ แต่ที่นี่จะเป็นหมูเค็มหวานซึ่งจะนำด้วยเค็มก่อนที่จะหวานตามมาติดๆ กินกันแบบนี้คงติดคอกันตายผมได้สั่ง บะช่อและกระเพาะหมู มาในน้ำซุปที่ปรุงมาอ่อนๆไม่จัดจนกินไม่ได้ ซดเป็นน้ำแกงพอดีครับ  ตามด้วยตีนไก่ซุปเปอร์ก็ โอครับแต่ก็ไม่สุดๆ เหมือนต้นตำหรับ ที่จะขาดมิได้สำหรับร้านนี้ก็คือจับฉ่าย ที่ถึงน้ำถึงเนื้อเป็นที่ขึ้นชื่อลือชาไปไกลก็ตัวนี้ ที่ร้านยังมีอีกหลายอย่างแต่ที่สั่งมากินเหมาะกินสัก 2 คนกำลังดีครับ ที่นี่ถ้าได้ข้าวหอมมะลิมาด้วยจะเด็ดกว่านี้อีก…

ไปร้านนี้ไม่ยาก เอาเป็นตั้งต้นที่สะพานซังฮี้ขับถึงไปเลยจากฝั่งพระนครข้ามไป กลับรถที่ใต้สะพานที่ข้ามถนนจรัลฯ ถ้าขึ้นสะพานจะไปนครปฐม(ไม่ไปน่ะครับกลับรถใต้สะพาน)ตรงลงมาสัก 700 เมตร ร้านจะมีป้ายอยู่ริมถนนติดกับร้านขายโลงศพ กินไปเสียวไปครับ… ไปไม่ถูกก็โทรเอา 089 674 5299 เขาเปิดปิด 17:00 – 22:00 ครับผม

Rating : ที่สุดในแผ่นดิน

เรื่องและภาพโดย
ธนา ทุมมานนท์ (เบย์พาเลส)

facebook : www.facebook.com/baypalace

ไทยรัฐออนไลน์

  • โดย ธนา ทุมมานนท์
  • 22 พฤศจิกายน 2553, 09:30 น.

เค้กมะพร้าวเผา “อร่อยมากขอบอก”

Published มิถุนายน 21, 2011 by SoClaimon

15 พฤศจิกายน 2553, 09:30 น.
เค้กมะพร้าวเผา “อร่อยมากขอบอก”.

Pic_126992

น้ำจะท่วมแค่ไหน น้ำใจ คนไทยมีีมากกว่า!!! เป็นอีกครั้งที่คนไทยทั้งประเทศได้ร่วมมือร่วมใจกัน ดีใจครั้งนี้ที่เห็นว่าทุกสีทุกเหล่าได้มีมิตรจิตมิตรใจที่จะร่วมกันปัดเป่า ความทุกข์ยากของเพื่อนร่วมประเทศ จากหลากสีมารวมเป็นหนึ่ง ดีครับช่วยกัน ที่จะผิดหวังมากๆ ก็มีเพียงบอลไทย ที่ประกาศก้องว่า “ไทยจะไปบอลโลก” เล่นในเอเชียนเกมส์ครั้งนี้ทั้งเรื่องไม่เป็นเรื่อง เล่นกับทีมอ่อนก็อ่อนตาม เล่นกับทีมแกร่มดันอ่อนกว่า ผมว่าซื้อตั๋วไปนั่งดูจะง่ายกว่าไม่ครับท่าน วรวีร์ อย่าเอาแต่ยาหอมมาแจก ลงมือทำบ้างจะได้ไปกับเขาบ้างเสียที

ใกล้ปีใหม่แล้วคงต้องหาขนมเค้กอร่อยๆมาเป็นของกินและของฝาก พี่ๆน้องๆ ลุง ป้า น้า อา อันเป็นที่เคารพคงต้องหาของดีและอร่อย ก็ต้องขอออกตัวเช่นเดิมว่าไม่ชำนาญเรื่องเค้กหรือขนมต่างชาติจิงจริง… ดีได้เพื่อนนักกินอย่างพี่ดุกซ์บินไทยมาช่วยแนะนำว่าร้านนี้อร่อยใช้ได้ ร้านบ้านคุณมนต์ เป็นร้านที่สร้างชื่อจากฟิวเจอร์ รังสิตมาก่อน ขนมหลากหลาย วันนี้คุณสามีอยากจะมีร้านแถวเมืองทอง คุณพี่เป้าเลยมาหาร้านอยู่ละแวกนี้ ขนมอร่อยไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนก็มีคนกิน มาเปิดแป็ปเดียวร้านคนเต็ม คุณพี่ท่านกว่าจะให้ถ่าย คุยกันตั้งนาน (แม้ไม่ได้มาขโมยสูตร… มากินอย่างเดียวววว ครับพี่)

ขนมของที่นี่ ที่ขึ้นหน้าขึ้นตา คงต้องยกให้เค้ก 2 ตัวนี้คือ เค้กมะพร้าว… นั้นอย่าพึ่งคิดว่าหากินที่ไหนก็ได้ ของพี่เขาเป็นมะพร้าวเผา รสชาติจะแปลกกว่ามะพร้าวโดยปรกติที่ใช้มะพร้าวอ่อน ที่เป็นมะพร้าวสด ส่วนตัวเค้กต้องของบอกว่านุ่มนวลมาก เมื่อมารวมกับตัวครีมขาวบริสุทธิ์บวกกับเนื้อมะพร้าวแล้ว ต้องบอกว่าเด็ดขาด..พ่อคุณ!!! พี่ดุกซ์ บอกว่าสู้ได้ครับ ไอ้ที่ต้นตำหรับเมืองนอกเมืองนา มันจะหวานกว่านี้ มาตัวที่สอง ตัวนี้ผมว่าเป็นที่ถูกใจสาวๆหลายท่านที่ชอบเปรี้ยวหวาน เค้กส้ม มาเป็นสีส้มมักมาก เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและความลงตัวของความหวานและความเปรี้ยว คงต้องยกให้เค้กตัวนี้ อีกตัวที่นับว่าเป็นหนึ่งในดวงใจผมครับคือเค้กมูส์ ชั่งคิดจังคุณมนต์.. เอาช็อกโกแลตมูส์มาเป็นส่วนเนื้อที่เป็นส่วนใหญ่ มีเนื้อเค้กเล็กๆ ทั้งบนและล่างให้โปะมาให้ชื่นใจเล็กน้อย แต่งหน้าด้วยเนื้อช็อกโกแลตที่ผสมครีมข้นแต่งหน้า ได้เชอร์รี่แดง ตัวนี้ต้องสั่งสำหรับผู้ที่ชอบช็อกโกแลตมากๆเลย

ไปอย่างไร ไม่ยากอย่างที่คิดเมื่อ เมืองทองใหญ่เหลือเกิน เข้าเมืองทอง 3 อันที่มุ่งหน้าไป มสธ. มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมธิราช ตรงไปอีก 800 เมตร เห็นคอนโดร้างด้านขวามือร้านอยู่ตรงข้าม หรือเอาเป็นว่าขับรถมาแล้วถ้าตรงกลางถนนจอดรถได้ร้านอยู่ตรงนั้น อ๋อติดกับร้านเนื้อทองไก่เงินครับ ก๋วยเตี๋ยว 100 ชาม เชิญชิมครับผม ลืมบอกไปที่ร้านเบอร์โทร 02-984-1270 หรือ www.baankhunmon.com

Rating : ชาตินี้ต้องกิน (4 ดาว)

เรื่องและภาพโดย
ธนา ทุมมานนท์ (เบย์พาเลส)

Facebook : http://www.facebook.com/baypalace

ไทยรัฐออนไลน์

  • โดย ธนา ทุมมานนท์
  • 15 พฤศจิกายน 2553, 09:30 น.

ลำปางหนาวมาก!!! แล้วงัย… กินข้าวต้มปลาดีกว่า

Published มิถุนายน 15, 2011 by SoClaimon

8 พฤศจิกายน 2553, 09:30 น.
ลำปางหนาวมาก!!! แล้วงัย… กินข้าวต้มปลาดีกว่า – ข่าวไทยรัฐออนไลน์.

Pic_125158

แฟต เฟส เหียบสิบ เป็นงานครบรอบ 10 ปีของคลื่นวิทยุของประเทศไทยที่เปิดเพลงไม่สนใจค่าย ไม่ว่างานนั้นจะอยู่บนดินหรือใต้ดิน เท่ากับพิสูจน์ว่า “งานดีไม่ต้องมีค่าย” พวกเหล่าศิลปินก็สามารถแทรกตัวขึ้นมาให้คนรู้จัก ได้ฟังงานของเขา ว่าคิดอ่านอย่างไร ไม่มีเฮียหรือกู๋ บงการให้เพลงต้องเป็นแบบนั้น แบบนี้ อันนี้ผมขอยืนตบมือกับคนมีฝีมือ ไม่ต้องหน้าตาดี เป็นดารา หรือขายความเซ็กซี่   ขาสวยเพลงงั้นๆ  หล่อลากดินเสียงไม่รับประทาน เอ๊าเชียร์กันครับของไทยฟังรู้เรื่อง…

อากาศเริ่มเย็นตั้งแต่หัววัน เดือนพฤศจิกายนแบบนี้ถ้าห้าหกปีก่อนร้อนตับแลบ ปีนี้เย็นลงผิดปรกติ มันคงเป็นจากอิทธิพลเอนีโย ประมาณนั้นมั้ง ผิดถูกอย่าว่ากันไม่มีความรู้เรื่องนี้สักเท่าไร แต่เมื่ออากาศเป็นใจเลยต้องหาของร้อนๆ ซึ่งข้าวต้มปลาคงเป็นสิ่งที่ต้องกินกันหน้านี้  ของดีมีหลายที่แต่คราวนี้ของกินร้านนี้ก่อนครับพี่ๆน้องๆ  “ข้าวต้มปลาพลับพลาไชย” ทำกันมาสัก 40 กว่าปีแล้ว ตามมาดูร้านนี้กันเลยครับ มีดีสิจึงอยู่นานขนาดนี้…ฮุฮุ

ถึงคราวต้องสั่งให้รู้แล้วรู้แรดไป กระผมช่างนักกิน ก็ขอลอง รวมมิตร (แหม…เวลากินทำไม..ต้องกินรวมมิตร  มิตรดีๆน่าจะเก็บไว้ ส่วนศัตรูร้ายๆ ดันไม่มีใครคิดจะกิน..5555) เพื่อนนักกินช่วงนี้คงเป็นกลุ่มเดิมครับเพื่อนเซนต์ฯ เรียนกันตั้งแต่ป.1 ครบกันจนทุกวันนี้ ถ้าจะสนิทสนมกว่าเพื่อนตอนมหา’ลัย ไอ้เพื่อนมหา’ลัย  ตอนนี้เหลือคนเดียวแล้ว ที่แย่กว่านั้นมันดันไปมีเมีย ทิ้งผมให้สรรหารับประทานคนเดียว คิดแล้วเศร้า    เอ๊ามาถึง ตาดุกส์หนุ่มสดสาวเหลียว สั่งเหมือนผมครับ และคู่สามีภรรยาคุณแพะและคุณฝน สองคนนี้โซโลเนื้อปลาลล้วนๆ  เราคงไม่จบเพียงเท่านี้ เพราะคงจะมาไม่ถึงที่แน่ๆ ถ้าไม่สั่งปลาจาระเม็ด ตามมาด้วยเกาเหลากุ้งและปลาอีกอย่างละ 2 ชาม ซัดกันไม่เหลือน้ำให้ใครได้เชยชม  ต้องยอมรับในฝีมือจริงๆครับว่าอร่อยสมกับที่แม่ผมอยากกินจริงๆ น้ำซุปจัดได้ว่าดับคาวของเนื้อปลาและของทะเลได้เยี่ยมมาก  ที่ต้องตบมือให้จริงจังคือของสดทุกอย่าง กุ้งไม่เหลว กรอบกัดกันดัง กร๊อบๆ หอยนางรมถ้าไม่สดจริงเป็นเหม็นกระจายยยย… ถ้าไม่พูดถึงเนื้อปลากกระพงขาวล่ะก็ คงมาไม่ถึงร้านนี้เป็นแน่ เนื้อปลาไม่คาวอย่างที่คิด  เวลาทางร้านหั่นเนื้อปลา เขาจะดูลายของเนื้อปลาจะได้ตัดขวาง ทำให้เนื้อปลากินแล้วยังสู้ฟัน อร่อยมากครับ

มีคนถามผมเยอะไปไงอ่ะน้อง ตามมาครับคู๊ณพี่ท่าน ร้านนี้ตั้งอยู่บนห้าแยกพลับพลาไชย เอาง่ายๆ ตรงที่มีป้อมอยู่ตรงนั้น  มาจากหัวลำโพงขนานมากับคลอง ข้ามคลองไปให้วัดเทพศิรินทร์อยู่ด้านขวามือไว้ ไปถึงแยกร้านอยู่ตรงหน้า ให้เลี้ยวขวาหาที่จอดรถ เดินย้อนกลับมาหน่อยนั่งกินหน้าโรงรับจำนำ นี่ละครับร้านข้าวต้มปลา ห้าแยกพลับพลาไชย  ไปไม่ถูกโทรหาที่ 083 199 2587 หรือคุณเฟิร์น 080 599 9342  ครับ

Rating : ที่สุดในแผ่นดิน

เรื่องและภาพโดย
ธนา ทุมมานนท์ (เบย์พาเลส)
Facebook  : www.facebook.com/baypalace

ไทยรัฐออนไลน์

  • โดย ธนา ทุมมานนท์
  • 8 พฤศจิกายน 2553, 09:30 น.

ปูขน…อร่อยจิงดิ โอแน่ๆถ้าได้ลอง

Published มิถุนายน 12, 2011 by SoClaimon

1 พฤศจิกายน 2553, 09:30 น.
ปูขน…อร่อยจิงดิ โอแน่ๆถ้าได้ลอง – ข่าวไทยรัฐออนไลน์.

Pic_123290

สงสารท่านนายกฯจริงๆ… ความวัวไม่ทันหายความควายเข้ามาแทรก ตั้งแต่เข้ามาเป็นรัฐบาล ผมยังไม่เห็นท่านจะได้ใช้ชีวิตนายกฯแบบสุขสบายเสียทีหามีไม่ เริ่มเข้ามาก็ประท้วงใหญ่ สองครั้งสองปีติด ชิงอำนาจเบียดบังรัศมีของพรรคร่วมฯ ค่าเงินที่แข็งสุดในรอบ 10 ปี ตามมาด้วยน้ำท่วมใหญ่ (อันนี้มีคนเตือนหลายที่แล้ว ดันยังไม่มีแผน แถมตอนท่วมปล่อยให้ สรยุทธ์ ช่อง 3 ฉายไป ถึงจะนึกได้ว่าจะทำอย่างไร อย่างนี้คราวหน้าถ้าท่านสรยุทธ์ ลงเลือกตั้งคงต้องเลือกก่อนท่านเป็นแน่ๆ)  เหตุการณ์บ้านเมืองไทยก็ดูแล้วเหมือนไม่มีอะไรแต่มีอะไรซ่อนอยู่ไม่รู้จบ เศรษฐกิจกำลังจะไปได้พี่น้องกำลังจะลืมตาอ้าปาก น้ำดันมาท่วมเสียไม่ลืมหูลืมตา นายกฯออกโรงมาช่วยให้แข็งแรงกว่านี้หน่อยซิครับ ส่วนรัฐมนตรีอย่าพึ่งเอาจังหวะนี้หาเสียง ช่วยคนเดือดร้อนก่อน ไม่ใช่บอกว่า “ถ้าเลือกผมครั้งหน้า เหตุการณ์แบบนี้จะไม่เกิด” ดูจะทุเรศไปหน่อย…

ช่วงนี้เป็นปลายฤดูฝน หลายคนเรียกช่วงนี้ว่า ปลายฝนต้นหนาว อากาศจะดีมาก (เสียแต่บ้านเรา พายุลุยเสียแทบสลบ) ช่วยเหลือชาวบ้าน พี่ ป้า น้า อา ไปแล้วคงต้องหาของกินที่เข้าท่าเข้าทางกันหน่อย นึกขึ้นมาได้ว่า หน้านี้เป็นหน้าปูขน สมัยก่อนคงต้องหาทางไปกินถึงประเทศจีนนู๊นน่ะ เอาว่าถ้าจะใกล้ๆหน่อยก็หนีไม่พ้นฮ่องกง  แต่ถ้าอยากจะกินในประเทศไทยคงจะแพงระยับ สมัยนี้ปูขนสามารถเพาะเลี้ยงได้ในประเทศจีนแล้ว มีหลายฟาร์มที่เลี้ยงกันมีจำนวนเพียงพอ ราคาเลยไม่แพงมากนัก ร้านที่อยากจะแนะนำ ร้านนี้นำเข้ามาเช่นกันแต่เป็นขนาดเล็กหน่อย เมื่อเทียบกับขนาดที่ภัตคารเขาใช้กัน ตัวประมาณ 200-220 กรัม  แต่ที่ร้าน “มิรามา”  นำเข้ามาขนาดตัวสัก 150 กรัม ย่อมลงมาราคาก็ไม่สูงนัก (เนื่องจากไม่เป็นขนาดนิยมในประเทศจีน) เราๆท่านๆ จะได้มีโอกาสเข้าไปลุยลิ้มลองเจ้าปูขนกันหน่อยครับ

ปูขนเขามีวิธีการปรุงและวิธีการกินเอาแบบผู้ดีกินกันน่ะครับ แต่ท่านๆเราๆจะกินกันแบบตามสบายก็จัดไปเลย เราเริ่มจากธรรมเนียมจีนเซียงไฮ้ เขาจะเลือกปูก่อน (แน่ๆ จะต้องหาตัวเมียดูจากใต้กระดองถ้าเป็นป้านใหญ่ เป็นตัวเมียครับผม) จากนั้นตัดขาปูทั้งหมดไม่เหลือแม้แต่ก้าม ให้เป็นตัวปูล้วนๆ แล้วแกะปูจากข้างล่างมาบน เราจะเห็นมันปูเหลืองอร่าม ใช้ช้อมค่อยๆละเลียดรสชาติของปู (อันมันปูนี่ละครับที่ต้องการกิน) มีทั้งในกระดอง และในตัวปู กินมันจนหมดแล้วตามด้วยขาปูและก้ามเป็นอันจบกระบวนความ  แม้ถ้าไม่พูดถึงน้ำจิ้มคงไม่ครบน่ะซิ น้ำจิ้มเป็นแบบชิกโฉมีพริกแดงและขิ่งรสชาติเปรี้ยวหวานได้เข้าท่ามากๆครับ เรามาดูวิธีการนึ่งปูเขาจะเอาปูจากช่องเย็นนำมาพักในอยู่ในอุหภูมิต้อง รอน้ำเดือด ที่สำคัญน้ำที่ใช้นึ่งปูจะต้องผสมเบียร์ลงไปด้วยจะได้ดับคาวไปในตัวและช่วยดึงความหอมของตัวปูออกมา เนื้อจะหวานมากขึ้นด้วยครับ   อ๋ออย่าลืมเมื่อทานปูขนแล้วขอให้ขอน้ำขิ่งมากินหน่อยจะได้เขาไปดับความเย็นของมันปู  เป็นการกินแบบหยินหยางจะได้ไม่มันจุกอกครับพี่น้อง

ร้านนี้เป็นร้านในเครือของแชงการิลาอยู่ตรงข้ามกัน  บนถนนสีลม  ร้านมิรามาอยู่ในตึกสีลมพลาซ่าชั้น 1 จอดรถใต้ตึกแล้วขึ้นไปเลยครับเข้าไปในร้านช่วงนี้มีแน่ๆ  เบอร์โทร 0-2266-7634-5 หรือ 0-2635-1070-2 และ 08-9798-5997      ขอบอกตอนนี้ตัวละ 280 บาทครับ  อีกร้านก็ต้นตำหรับ  ภัตตาคารเชียงการีลา ที่อยู่ สาขาธนิยะ โทร.02234-9147-9 / สาขาสีลม 02-234-0861-4 และสาขาเยาวราช 02-224-5933

Rating : ที่สุดในแผ่นดิน

เรื่องและภาพโดย
ธนา ทุมมานนท์ (เบย์พาเลส)

Facebook : baypalace

ไทยรัฐออนไลน์

  • โดย ธนา ทุมมานนท์
  • 1 พฤศจิกายน 2553, 09:30 น.

ราคาทองทำนิวไฮอีก แท่งขายบาทละ 22,150

Published มิถุนายน 6, 2011 by SoClaimon

6 มิถุนายน 2554, 13:32 น.
ราคาทองทำนิวไฮอีก แท่งขายบาทละ 22,150 – ข่าวไทยรัฐออนไลน์.

Pic_176890

ราคาทองคำในประเทศไทยปรับสูงขึ้นเป็นประวัติการณ์ เพียงครึ่งวันเช้าขยับเพิ่มถึง 2 ครั้ง ทำให้ทองแท่งขายบาทละ 22,150 บาท รูปพรรณขายบาทละ 22,550 บาท…

เมื่อวันที่ 6 มิ.ย. มีรายงานว่า ราคาทองคำในประเทศอ้างอิงโดยสมาคมค้าทองคำปรับขึ้น 2 ครั้ง ซึ่งครั้งแรกเวลาประมาณ 09.35 น. ปรับขึ้น 50 บาท และเมื่อเวลาประมาณ 12.07 น. ปรับขึ้นอีก 50 บาท ส่งผลให้ราคาทองปรับสูงขึ้นเป็นประวัติการณ์ หรือ ทำนิวไฮอีกครั้ง ทำให้ทองคำแท่งขายออกบาทละ 22,150 บาท รับซื้อ 22,050 บาท ส่วนราคาทองรูปพรรณขายออกบาทละ 22,550 บาท รับซื้อบาทละ 21,724.28 บาท

ไทยรัฐออนไลน์

  • โดย ไทยรัฐออนไลน์
  • 6 มิถุนายน 2554, 13:32 น.

บางกอกแอร์ฯแจ้งบินสมุย-กทม.เที่ยวแรก3ทุ่มคืนนี้

Published พฤษภาคม 26, 2011 by SoClaimon

2 พฤศจิกายน 2553, 19:00 น.
บางกอกแอร์ฯแจ้งบินสมุย-กทม.เที่ยวแรก3ทุ่มคืนนี้ – ข่าวไทยรัฐออนไลน์.

Pic_123827

สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส ประกาศเปิดให้บริการเที่ยวบินแรกจากสมุยเข้ากทม.วันนี้ (2 พ.ย.) เวลา 21.00 น.

เมื่อเวลา 18.00 น. วันที่ 2 พ.ย. สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส ประกาศเปล่ียนแปลงเที่ยวบินที่ให้บริการทั้งจาก สนามบินสุวรรณภูมิ ไปสมุย และจากสนามบินสมุยเข้ากรุงเทพ โดยสนามบินสมุยประกาศให้บริการเที่ยวบินแรกจากสมุยวันนี้ เวลา 21.00 น. โดยเที่ยวบิน PG806 เดินทางออกจากสมุยเข้ากรุงเทพ ถึงสุวรรณภูมิเวลา 22.10 น. และเที่ยวบินแรกจากสุวรรณภูมิไปสมุย โดยเที่ยวบิน PG961 ออกจากกรุงเทพเวลา 21.00 น. ถึงสนามบินสมุยเวลา 22.05 น. สำหรับผู้โดยสารที่ถือบัตรโดยสารของบางกอกแอร์เวย์ส เส้นทางเข้า-ออกจากสมุย ที่มีกำหนดการเดินทางในวันที่ 2 และ 3 พ.ย. และมีความประสงค์จะเปลี่ยนแปลงหรือยกเลิกการเดินทางโดยไม่เสียค่าธรรมเนียม ได้ที่ Call center 1771 หรือ โทร. 02 270 6699 หรือ สนามบินสมุย โทร. 077 428 555

ขณะที่ทางนายธีระยุทธ เอี่ยมตระกูล  ผู้ว่าฯ สุราษฎร์ธานี  กล่าวกับไทยรัฐออนไลน์ถึงสถานการณ์น้ำท่วมในจังหวัดล่าสุดว่า โดยรวมดีขึ้น แต่ยังต้องเฝ้าระวังน้ำที่อาจจะมาจากพื้นที่ อ.กาญจนดิษฐ์, อ. ดอนสักที่ติดอยู่กับ จ.สุราษฎร์ธานี   ทั้งนี้ฝนได้หยุดตกแต่สภาพอากาศยังมีเมฆมาก ขณะที่บริเวณ อ.บ้านตาขุน,อ.พนม,กิ่งอ.วิภาวียังต้องจับตากรณีอาจเกิดดินสไลด์ บริเวณเชิงเขา เพราะดินอุ้มน้ำไว้มาก จนอาจรับน้ำหนักไม่ไหว แต่จนถึงขณะนี้ยังไม่พบ อย่างไรก็ตาม ผู้ว่าฯ ยอมรับว่า ในพื้นที่ยังขาดแคลนเรือท้องแบนเพราะบางจุดน้ำยังคงท่วมสูง ดังนั้นจึงขอความช่วยเหลือด้วย.

ไทยรัฐออนไลน์

  • โดย ทีมข่าวเศรษฐกิจ
  • 2 พฤศจิกายน 2553, 19:00 น.
%d bloggers like this: