“ส้มจุก” ความเชื่อดี มีกิ่งตอนใหม่ขาย

Published ธันวาคม 29, 2015 by SoClaimon

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ

http://www.thairath.co.th/content/551953

โดย นายเกษตร 22 ธ.ค. 2558 05:01

 

ประเพณี หรือเทศกาลต่างๆ เช่น ตรุษจีน ปีใหม่ หรือ งานมงคลทั่วไป ชาวจีนในประเทศไทยและคนไทยเชื้อสายจีนส่วนใหญ่ นิยมใช้ผล

“ส้มจุก” รวมอยู่ในของเซ่นไหว้ด้วย พอเสร็จพิธีแล้วจะนำเอาผลไปปอกเปลือกเอาเนื้อในแจกให้คนในครอบครัวกินจนครบทุกคน เพราะมีความเชื่อว่า “ส้มจุก” เป็นผลไม้มงคล กินแล้วจะโชคดีตลอดปีนั่นเอง

ส่วนที่มาของสายพันธุ์ มีเรื่องเล่ามาแต่โบราณว่า ชาวจีนโพ้นทะเลที่เดินทางโยกย้ายถิ่นฐานเข้ามาตั้งรกรากในประเทศไทยทางภาคใต้แถบ อ.จะนะ จ.สงขลา ได้นำเอา “ส้มจุก” เข้ามาปลูกและขยายพันธุ์ด้วย เป็นที่นิยมรับประทานอย่างแพร่หลายในท้องถิ่น จนกลายเป็นผลไม้ขึ้นชื่อ ใครที่เดินทางไปท่องเที่ยวจะต้องซื้อเป็นของฝากเป็นที่ชื่นชอบทั้งผู้ให้และผู้รับมาก เพราะมีรสชาติหวานหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว แตกต่างจากเนื้อผลส้มทั่วไปนั่นเอง มีชื่อเรียกในท้องถิ่น อ.จะนะ จ.สงขลาว่า “ส้มแป้นหัวจุก”

ส้มจุก หรือ CITRUS RETICURA TABLANCA อยู่ในวงศ์ RUTACEAE เป็นไม้ยืนต้น สูง 5-7 เมตร จัดอยู่ในกลุ่มของส้มเปลือกบางเช่นเดียวกับส้มโชกุนและส้มเขียวหวาน จะแตกต่างกันคือบริเวณขั้วผลจะมีปุ่มสูงคล้ายจุก จึงถูกตั้งชื่อว่า “ส้มจุก” ผลรูปทรงกลมแป้น ตูดผลย้วยและกว้าง ส่วนหัวผลจะเรียวเล็กน้อย ผลสุกจนเปลือกผลเหี่ยวย่น ทำให้ดูเหมือนถุงใส่เงินใส่ทองโบราณ ผลโตเต็มที่มีขนาดใหญ่ประมาณผลของส้มเช้ง แต่จะเล็กกว่าผลส้มโออย่างชัดเจน เนื้อในรสชาติหวานหอมไม่มีรสขมปนเลย มีเมล็ด มีดอกและติดผลระหว่างเดือนพฤษภาคม–ตุลาคม ทุกปี ขยายพันธุ์ทั่วไปด้วยเมล็ดและตอนกิ่ง

ปัจจุบัน “ส้มจุก” มีกิ่งตอนรุ่นใหม่ขาย ที่ตลาดนัดไม้ดอกไม้ประดับ สวนจตุจักร ทุกวันพุธ-พฤหัสฯ บริเวณโครงการ 17 แผง “นายดาบสมพร” โทร. 08–6605–4945 ราคาสอบถามกันเองครับ.

“นายเกษตร”

 

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: