ครัวลอยฟ้า : ผัดไทยซีฟู้ด

Published ธันวาคม 5, 2015 by SoClaimon

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

http://www.komchadluek.net/detail/20150104/198763.html

กิน-ดื่ม-เที่ยว : ข่าวทั่วไป
วันอาทิตย์ที่ 4 มกราคม 2558
ครัวลอยฟ้า : ผัดไทยซีฟู้ด

ครัวลอยฟ้า : ผัดไทยซีฟู้ด

                               คุณวิชัย บรรดาศักดิ์ นายกเทศมนตรีนครปากเกร็ด คุณณรงค์ศักดิ์ เฉลิมเกียรติ รองผู้ว่าฯ นนทบุรี ชมงานเฉลิมพระชนมพรรษา 5 ธันวามหาราช เทศกาลอาหารย้อนยุคปากเกร็ด ก๋วยเตี๋ยวต้มยำปากเกร็ด ทอดมันหน่อกะลา ขาหมูตุ๋น ซาลาเปาไส้หมูสับ ผัดไทยซีฟู้ด
                               เครื่องปรุง
                               1.ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์                                                  1  กก.
                               2.ซีฟู้ด กุ้ง-ปลาหมึก                                                    1/2 กก.
                               3.พริกไทยป่นตรามือ                                                   1  ขวด
                               4.น้ำผัดไทย (มะขามเปียก-น้ำปลา-น้ำตาลปี๊บ)           1 ขวด
                               5.กระเทียมสับ                                                             1  ถ้วย
                               6.ใบกุยช่าย-ถั่วงอก                                                     1  ถ้วย
                               7.ถั่วลิสงป่น                                                                1  ถ้วย
                               8.เต้าหู้เหลืองหั่นทอด                                                  2  ก้อน
                               9.ไข่ไก่                                                                         10  ฟอง
                               วิธีทำ
                               1.ผัดกุ้งปลาหมึกกับกระเทียมในน้ำมันเหยาะพริกไทยป่นแล้วใส่เต้าหู้ทอดลงผัดด้วย
                               2.ใส่เส้นจันท์ลงผัดเติมน้ำลงไปหน่อยให้เส้นจันท์นุ่ม
                               3.ราดน้ำผัดไทยให้ชุ่มผัดเคล้าจนเข้ากันดีจึงใส่ใบกุยช่ายถั่วงอกถั่วลิสงป่น
                               4.ตอกไข่ไก่ลงไปผัดด้วยพอไข่ไก่สุกให้รีบตักผัดไทยใส่จานทันที

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: