‘น้ำดอกอัญชัน’เครื่องสมุนไพร บำรุงสายตาต้านอนุมูลอิสระ

Published ตุลาคม 1, 2014 by SoClaimon

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย-ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/lady/123662

วันจันทร์ ที่ 29 กันยายน พ.ศ. 2557, 14.10 น.

29 ก.ย. 57 ปัจจุบันตามร้านสะดวกซื้อต่างๆ ก็จะมีเครื่องดื่มมากมายหลากหลายยี่ห้อเช่น ชาเขียว น้ำผลไม้ น้ำอัดลม วางจำหน่ายให้เราเลือกซื้อตามใจชอบ แต่สำหรับใครถ้าเบื่อเครื่องดื่มเดิมๆ หรือต้องการลิ้มลองรสชาติใหม่ๆ เราขอนำเสนอเครื่องดื่มสมุนไพร “น้ำดอกอัญชัน” ที่สามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน และได้ประโยชน์อีกด้วย

โดยดอกอัญชันมีคุณประโยชน์มีสารต้านอนุมูลอิสระ และมีสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ซึ่งสารชนิดนี้จะช่วยบำรุงสายตา  แก้อาการตาฟาง ตามัว หรือภาวะการเสื่อมของดวงตาที่มาจากโรคเบาหวาน โรคต้อหิน โรคต้อกระจก และมีหน้าที่ไปช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต ทำให้เลือดไปเลี้ยงส่วนต่างๆได้ดีมากขึ้น

ทั้งนี้ยังมีฤทธิ์ต้านการออกซิเดชั่นของไขมัน ชะลอการเกิดโรคที่เกิดจากคอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดี (LDL) อุดตันในหลอดเลือด และโรคหลอดเลือดหัวใจแข็งตัวอีกด้วย และคุณสมบัติที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งก็คือดอกอัญชันนั้น ยังช่วยยับยั้งการรวมตัวของเกล็ดเลือด ช่วยขับปัสสาวะ และช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อ

ส่วนผสมน้ำดอกอัญชัน

1. ดอกอัญชัน 100 กรัม

2. น้ำสะอาด 2 ถ้วย

3. น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

นำดอกอัญชันล้างน้ำให้สะอาด แล้วไปต้มกับน้ำสะอาดจนเดือด ปิดฝาทิ้งไว้ ประมาณ 2-3 นาที แล้วกรองดอกอัญชันขึ้นจากหม้อต้ม จากนั้นนำน้ำดอกอัญชันทผสมน้ำเชื่อม และน้ำผึ้งผสมรวมกัน ชิมรสตามชอบ และเมื่อทำเสร็จควรรีบดื่มให้หมดเพื่อให้ได้สารอาหารที่มีคุณค่า

ข้อมูล : lasik-healthyforeyes.blogspot.com / kapook

Advertisements

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: