อาหารและน้ำสมุนไพรไทยต้านหวัด!

Published กรกฎาคม 28, 2014 by SoClaimon

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย-ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/lady/114484

วันจันทร์ ที่ 28 กรกฎาคม พ.ศ. 2557, 14.12 น.
28 ก.ค.57 ฝนตกทุกวันอย่างนี้ เราคงหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะไม่เปียกฝน อาจทำให้เราเจ็บป่วยได้ง่ายกว่าปกติ ดังนั้นเรามีอาหารแนะนำที่เหมาะกับช่วงหน้าฝน เพราะจะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร ด้วยสมุนไพรที่มีรสเผ็ดร้อนเช่น ขิง ,ข่า ตะไคร้ ,กระชาย ,กะเพรา ,พริกไทย, พริก เป็นต้น

โดยเป็นอาหารที่มีรสจัดจ้านและเหมาะสมกับร่างกายในหน้าฝน และคงต้องถูกปากสาวๆหลายคนอย่างแน่นอน ซึ่งเมนูเด็ดที่เราขอแนะนำในฤดูฝนตกก็คือ อาหารรสแซ่บ เช่น ต้มยำ ต้มโคล้ง แกงอ่อม แกงป่า แกงเลียง แกงส้มต่างๆเพราะอาหารที่มีน้ำมะขามเปียกให้รสเปรี้ยว จะช่วยขับเสมหะ แก้ท้องผูกและแก้ไอได้   ที่สำคัญยังช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดไข้แก้หวัดได้เป็นอย่างดี

อีกอย่างที่ขาดไม่ได้ก็คือน้ำสมุนไพร ขอแนะนำให้สาวๆทำชาตะไคร้ไว้ดื่ม โดยหาต้นตะไคร้แกงอวบๆ หั่นฝอย คั่วไฟให้เหลืองกรอบ เก็บใส่ถุง หรือโหลแก้วไว้ เวลาจะใช้ก็หยิบมาชงแบบน้ำชาใส่แก้ว หรือต้มกับน้ำเดือดๆ เก็บไว้ดื่ม หรือจะหาขิงแก่ๆ หรือข่าแก่ๆ โดยใช้เหง้าหั่นสัก 2-3 แว่น ชงกับน้ำร้อนครึ่งแก้ว ปิดฝาแล้วดื่มขณะอุ่น

ข้อมูล : Women’s Healt

Advertisements

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: