ปัญหาเกษตรที่นี่มีคำตอบ : การผลิตมะนาวนอกฤดู

Published มิถุนายน 14, 2014 by SoClaimon

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย-ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/107666

วันพฤหัสบดี ที่ 12 มิถุนายน พ.ศ. 2557, 06.00 น.


คำถาม 
   สวัสดีครับ ผมอยากขอความรู้วิธีทำให้มะนาวออกนอกฤดูกาล มีเทคนิควิธีทำอย่างไรครับ

สมพร ทองสวัสดิ์

อ.โพธาราม จ.ราชบุรี

 

คำตอบ   การผลิตมะนาวนอกฤดู มีวิธีทำแบ่งออกเป็น 5 ระยะ ดังนี้ (ข้อมูลจาก ศูนย์วิจัยพืชสวนพิจิตร กรมวิชาการเกษตร)

ระยะก่อนเก็บเกี่ยวผลผลิตในฤดูกาล ระหว่างเดือนเมษายน-พฤษภาคม ให้ทำการปลิดดอกและผลอ่อนที่เริ่มติดเป็นผลเล็กอยู่ออกให้หมด ถ้ามีปริมาณมาก อาจใช้วิธีพ่นทางใบด้วยสารเคมีเอทธิฟอน อัตรา 250 มิลลิกรัม/น้ำ 1 ลิตร มีจำหน่ายในทางการค้าชื่อ อีเทรล โดยชนิดที่มีสารเอทธิฟอน 48 % ใช้อัตรา 104 มิลลิลิตร(ซีซี)ต่อน้ำ 20 ลิตร หรือชนิดเอทธิฟอน 3 % ใช้อัตรา 167 ซีซี ต่อน้ำ 20 ลิตร พ่นบริเวณช่อดอกและผลอ่อนในระยะดอกบานถึงกลีบโรย ดอกและผลอ่อนจะร่วงภายใน 2-3 วัน เพราะถ้าหากปล่อยไว้ความสมบูรณ์ของต้นจะลดลง บำรุงต้นด้วยการใส่ปุ๋ยทางดิน สูตร 16-20-0 อัตรา 1-1.5 กก./ต้น เมื่ออายุ 2-4 ปี หรือสูตร 15-15-15 อัตรา 2-3 กก./ต้น เมื่ออายุ 5-7 ปี ร่วมกับปุ๋ยคอก และให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ พอถึงระยะปลายเดือนเมษายน-พฤษภาคม ให้เลือกตัดแต่งกิ่งแห้ง กิ่งที่เป็นโรคหรือถูกทำลายจากแมลง หากปล่อยไว้จะแย่งอาหารและสะสมเชื้อโรค จากนั้นพ่นสารเคมีป้องกันกำจัดโรคต่างๆ เช่น โรคแคงเกอร์ และแมลงต่างๆ

ระยะของการเจริญเติบโตทางลำต้นและกิ่ง ระหว่างเดือนพฤษภาคม-กรกฎาคม เร่งการแตกกิ่ง โดยการพ่นสารฮอร์โมนจิบเบอเรลลิคแอซิด  25 มิลิกรัมต่อน้ำ 1 ลิตร มีจำหน่ายในท้องตลาดรูปผงผลึก ชนิดความเข้มข้น 10 % ใช้ 5 กรัม ชนิดความเข้มข้น 20 % ใช้ 2.5 กรัม ผสมกับน้ำ 2 ลิตร พ่นทางใบทั่วต้นมะนาว จะช่วยกระตุ้นการผลิตใบอ่อน ดูแลใบอ่อนให้สมบูรณ์ปราศจากโรคและแมลง จัดการให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ และพ่นอาหารเสริมทางใบด้วยธาตุอาหารรอง ได้แก่ แมกนีเซียม โบรอน สังกะสี และแคลเซียม

ระยะการสร้างดอก ระหว่างเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม เริ่มใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 8-24-24 ในสภาพดินทราย และสูตร 12-24-12 ในสภาพดินเหนียว ราดบริเวณโคนต้น เพื่อควบคุมให้มะนาวหยุดการเจริญเติบโตทางใบ พอถึงปลายเดือนกรกฎาคม-กันยายน พ่นปุ๋ยทางใบสูตร 0-52-34 อัตรา 50 กรัมต่อน้ำ 20 ลิตร ผสมร่วมกับสารจับใบ จำนวน 6-8 ครั้ง ทุกๆ 7 วัน จากนั้น งดน้ำเพื่อการพักตัวและสะสมอาหารของกิ่งต้น

ระยะออกดอกและติดผล ระหว่างเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน ภายหลังการให้สารแพคโคลบิวทราโซลแล้ว ประมาณ 60 วัน หรือ 2 เดือน เป็นระยะที่มะนาวพร้อมออกดอก สังเกตจากต้นจะหยุดแตกกิ่งและใบ ซอกใบจะเริ่มบวม พองขึ้น จนแทงดอกออกมา ต้องควบคุมดูแลอย่างใกล้ชิด พ่นสารเร่งแทงช่อดอก และพ่นสารเร่งแตกตา ได้แก่ สารไทโอยูเรีย อัตรา 0.25% (50 กรัมต่อน้ำ 20 ลิตร) หรือโปรแทสเซียมไนเตรท อัตรา 2.5% (250 กรัมต่อน้ำ 20 ลิตร) จำนวน 2 ครั้ง ห่างกัน 1 สัปดาห์ มะนาวจะแตกตาออกดอก ภายใน 2 สัปดาห์ เมื่อออกดอกเต็มต้นแล้ว ต้องให้น้ำเพราะถ้าขาดน้ำแล้วจะหลุดร่วงหมด ให้พ่นยาเสริมทางใบ ทุกๆ 2 สัปดาห์

ระยะเจริญเติบโตของผลและเก็บเกี่ยว ระหว่างพฤศจิกายน-เมษายน ให้ปุ๋ยสูตร 15-15-15 หรือ 16-16-16 อัตรา 2 กก./ต้น แบ่งใส่ 2 ครั้งๆ ละ 1 กก./ต้น ให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ พ่นอาหารทางใบ ต้องระวังโรคและแมลงศัตรูพืชด้วย

เป็นที่ทราบกันดีว่า มะนาวหน้าฝนให้ผลผลิตออกสู่ตลาดจำนวนมาก ราคาตกต่ำ มะนาวหน้าแล้ง มีราคาสูง จะทำได้หรือไม่ ต้องขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของต้น ขนาดของทรงพุ่ม และสภาพของดิน ดังนั้น หากต้องการออกดอกในช่วงที่ต้องการ  จำเป็นต้องใช้หลายปัจจัยร่วมกัน โดยเฉพาะการให้น้ำ อาจทำได้เป็นแบบระบบน้ำหยด เพื่อประหยัดน้ำ หรือขุดบ่อบาดาลสำรองไว้ ในช่วงขาดน้ำช่วงฤดูแล้งก็ดีครับ

 นาย รัตวิ

Advertisements

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: