‘Harrods Tearoom’…มีดีมากกว่าชา

Published มีนาคม 30, 2014 by SoClaimon

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย-ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ

http://www.thairath.co.th/content/life/410650

  • 19 มีนาคม 2557, 10:30 น.

bkqkpjhbmggyxc7vavmoaqjb3k75xao0gyho8tc91iswovzfmzdju

Harrods ดึงเอาความเป็นอังกฤษใส่ไว้ในซิกเนเจอร์เมนูหลายจาน รับรองว่าใครได้ชิมรสชาติแบบเดียวกับที่อังกฤษแน่นอน…

นับเป็นความพยายามที่คุ้มค่าของคุณบุญชัย คงปักไพศาล ประธานเจ้าหน้าที่บริหารบริษัท แอล เอ็ม อี จำกัด หลังพยายามติดต่อนำเข้า Harrods Tearoom อยู่พักใหญ่ก็ได้คอนเน็กชันทางธุรกิจจับมือกับบริษัท ไทย เอ็ม ซี จำกัด (มิตซูบิชิ คอร์ปอเรชั่น เจแปน) ผู้ถือลิขสิทธิ์ Harrods ในญี่ปุ่น ในการนำแบรนด์ดังนี้เข้ามาในเมืองไทยสำเร็จกลายเป็นปลายทางใหม่ต่อจากญี่ปุ่นและมาเลเซีย

คงไม่ใช่เรื่องแปลกที่ใครๆ เข้าใจผิดคิดว่า Harrods Tearoom มีเพียงน้ำชาและของหวานเท่านั้น แท้จริงแล้วเป็นทีรูมและร้านอาหารสไตล์คอนเทมโพรารีออลเดย์ไดนิง เพื่อให้คุณได้สัมผัสกับวัฒนธรรมการดื่มชาแบบอังกฤษและอาหารไปพร้อมกัน นอกจากนั้นยังมีแฮร์รอดส์ ซิกเนเจอร์ บูติก มุมขายสินค้าจากห้างแฮร์รอดส์มาเอาใจนักช็อปอีกด้วย

เริ่มกันที่ Truffle Benedict เอ้กเบเนดิกซ์ที่หยดน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลเพิ่มความหอม มีให้เลือก 4 แบบกับแฮมไก่งวง แซลมอนสกอตแลนด์รมควัน ผักโขมผัด และฟัวกราส์ ซึ่งแบบสุดท้ายนี่เองที่ปรุงขึ้นเพื่อคนไทยโดยเฉพาะ ผมได้ชิมแซลมอนรมควันซึ่งก็อร่อยดี ซอสไม่เลี่ยนกับขนมปังนุ่มอร่อย กินเข้ากันกับชา No.14 ชาอิงลิชเบรกฟาสต์

 

bkqkpjhbmggyxc7vavmoaqjb3k75xao0gyho8tc91iswovzfmzdju

 

จานต่อมา Bangers and Mash ไส้กรอกสูตร Cumberland ในอังกฤษ รสชาติดีหอมกลิ่นไหม้ เนื้อในอัดแน่นด้วยรสชาติของสมุนไพรเครื่องเทศ โดยเฉพาะมันบดเนื้อเนียนที่กินแกล้มแล้วอร่อยดี แต่ที่ผมชอบมากคงเป็น Harrods Heritage Wellington มีให้เลือกทั้งบีฟเวลลิงตันและแซลมอนเวลลิงตันสำหรับคนไม่กินเนื้อวัว ทางร้านแปลงโฉมใหม่ให้ชิ้นเล็กดูน่ากิน แป้งพัฟบางสอดไส้ชิ้นเนื้อวัวที่สุกกำลังดี นุ่มแต่ไม่นิ่มจนเกินไป เคี้ยวอร่อย ยิ่งราดด้วยซอสไวน์แดงยิ่งทำให้เนื้อวัวออกรสออกชาติ

ส่วนอาฟเตอร์นูน ไฮที เซต มีให้เลือก 3 เซต The Chelsea, The Belgravia และ The Mayfair ซึ่งเซตสุดท้ายนี่เองที่ใหญ่โตที่สุด มีทั้ง Harrods Afternoon Finger Savories, Harrod Traditional Scones, Harrods Tea Fancies พร้อมชา 2 กา ที่อร่อยคงเป็นมาการองสีขาวซึ่งเปลี่ยนไส้เรื่อยๆ รสดีที่สุดเป็นชาเอิร์ลเกรย์ หรือจะลองเอิร์ลเกรย์เอแคลร์ก็อร่อย ทำจากชา No.42 แต่ส่วนตัวผมชอบอาหารออลเดย์ไดนิงมากกว่า

ใครอยากสัมผัสกับวัฒนธรรมการดื่มชาแบบอังกฤษและอาหารไปพร้อมกันไปง่ายๆ ที่ร้าน Harrods Tearoom ชั้น G ศูนย์การค้าสยามพารากอน ถนนพระรามที่ 1 เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ เปิดบริการ 10.00-22.00 น.โทร. 0-2683-9300

ข้อมูล/ภาพ : Gourmet & Cuisine

 

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: