บะหมี่ปูโอเดียน กว่า 40 ปี

Published มีนาคม 30, 2014 by SoClaimon

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย-ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ

http://www.thairath.co.th/content/life/410288

  • 17 มีนาคม 2557, 09:30 น.

bkqkpjhbmggyxc7vavmoaqjb3k75xao0gyho8tc91iswovzfmzdju

ความรู้เรื่องสันติอหิงสาที่ได้รับการอธิบายอย่างชัดแจ้งว่า การประท้วงของคุณสุเทพ ก็เป็นส่วนหนึ่งของการทำประท้วงชนิดนี้ เพราะการที่จะบอกว่าเป็นการประท้วงอย่างมีนัยสำคัญที่ถือว่าเป็นขั้นรุนแรง จะต้องมีคนเสียชีวิต 25 คน/ปี (ในภาพรวม) แต่ปัจจุบันมีคนตายเพียง 12 คน เท่ากับว่า ทั้งฝ่ายคุณสุเทพ และรัฐบาลก็ประคองสถานการณ์ไม่ให้เลวร้าย เพราะหากไม่แล้วจะทำให้เกิดความยุ่งยากมากกว่านี้ เมืองไทยคราวนี้ดูท่าที่จะยากกว่าทุกครั้ง เพราะไม่ได้มีสูตรสำเร็จหรือวิธีการแก้ที่เคยมี เคยใช้มากก่อน เอาเป็นว่าต้องดู เพราะทุกเรื่องมีเวลาของมัน..

njpus24ncqkx5e1dhjy3rybf0qpv5uykckghsjrbwrn
njpus24ncqkx5e1dhjy3rybf0qpv5uzawfanv5fa0xc
njpus24ncqkx5e1dhjy3rybf0qpv5uzawfanv5fa0xc

วันนี้เป็นวันอากาศ ดี ผมตื่นขึ้นนึกถึงร้านร้านหนึ่งที่อยู่แถววงเวียนโอเดียน บะหมี่ปู เป็นของชอบที่ผมอยากกินมากๆๆๆ ครับ เพราะที่เคยกินเมื่อตอนเล็กๆ แถวๆ เกษตรร้านนี้เขาเลิกไปแล้วเลยหากินไม่ได้เลย ร้านบะหมี่ปูร้านนี้เคยกินเหมือนกันตอนอายุสัก 12-13 ปี คิดแล้วมันช่างนานเหลือเกิน กว่าจะได้กลับมาร้านนี้อีกครั้ง พอไปถึงเวรเสียแล้วร้านไปไหน “ทางอยู่ที่ปาก” ถามไปเรื่อย ร้านย้ายห่างไปทางเยาวราชสัก 100 เมตร ต้นไม้บังป้ายร้านมองไม่เห็นจริงๆ เอ้า! พร้อมไหมครับ ถ้าพร้อมแล้วลุยเลย

njpus24ncqkx5e1dhjy3rybf0qpv5uzawfanv5fa0xc
njpus24ncqkx5e1dhjy3rybf0qpv5uzawfanv5fa0xc
njpus24ncqkx5e1dhjy3rybf0qpv5uzawfanv5fa0xc

ที่ร้านมีห้องแอร์เย็นๆ ให้นั่ง มาถึงสิ่งหนึ่งที่ต้องจัด บะหมี่เกี๊ยวก้ามปู-เนื้อปู กันหน่อย ตามมาด้วยเกี๊ยวกุ้งทอดกรอบ ขนมจีบ มาเล่าให้ฟังตัวที่เป็นไฮไลต์ของร้าน บะหมี่ก้ามปู ที่นี่ตัวเนื้อบะหมี่เส้นจะกลมเล็กมาก คล้ายกับเส้นสปาเกตตี Angel hair เหนียวนุ่มกว่า มากับเกี๊ยวกุ้งตัวโตๆ และโปะมากับก้ามปู และเนื้อปู โดยปกติจะมีราคาก้ามตั้งแต่ 150-600 บาท ก้ามที่เห็นในรูปนี้จะอยู่ที่ 300 บาท กินไปน้ำตาไหลไปคิดถึงพ่อที่เคยพามากิน (แม่ยังอยู่จัดไป 1 ห่อ ใส่บาตรส่งให้พ่ออีก 1 ห่อ) ส่วนถ้าเป็นบะหมี่ปูหมูแดงปกติอยู่ที่ 50 บาท กินได้ครับไม่แพงราคาเป็นที่ยอมรับ ส่วนถ้าจะกินก้ามปูก็ต้องจ่ายเพิ่มขึ้นหน่อยครับ มาถึงเกี๊ยวทอดเอ่อ…ผมว่าอร่อยมากครับ ดีกว่าหลายที่ ที่จะหนักไปทางมันหมู เข้าท่าเลยครับ ส่วนอาหารอื่นๆ มีให้เลือกเยอะเลยครับ ตามเมนู ยังไม่ได้ลองเลยไม่กล้าวิจารณ์

njpus24ncqkx5e1dhjy3rybf0qpv5uzawfanv5fa0xc
njpus24ncqkx5e1dhjy3rybf0qpv5uzawfanv5fa0xc
njpus24ncqkx5e1dhjy3rybf0qpv5uzawfanv5fa0xc

ร้านอยู่ที่ 726 ถนนเจริญกรุง สัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ  (ใครเคยกินลอดช่องสิงคโปร์) เลยไปนิดข้ามแยกมาทางวงเวียนโอเดียน ร้านอยู่ทางขวามือห่างจากแยกไม่เกิน 50 เมตร โทรฯ ไปก่อนครับ 08-4703-4042 / 08-6888-2341 แล้วหยุดอังคารที่ 2 และ 4 ของเดือน
Rating : ที่สุดในแผ่นดิน

เรื่องและภาพโดย
ดร.ธนา ทุมมานนท์ (เบย์พาเลส)

www.facebook.com/baypalace

 

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: