การคัดเลือกเชื้อยีสต์เพื่อหมักอัลกอฮอล์

Published กุมภาพันธ์ 18, 2013 by SoClaimon

http://kucon.lib.ku.ac.th/cgi-bin/KUCON.exe?rec_id=002007&database=KUCON&search_type=link&table=mona&back_path=/KUCON/mona&lang=thai&format_name=TFMON

ผู้แต่ง: ปราโมทย์ ธรรมรัตน์; บุญเทียม พันธุ์เพ็ง; จรูญ คำนวนตา
ชื่อเรื่อง: การคัดเลือกเชื้อยีสต์เพื่อหมักอัลกอฮอล์
Article title: Selection of yeasts for alcohol fermentation
ชื่อเอกสาร : รวมเรื่องย่อการประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 18 สาขาพืช ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน 28-30 มกราคม 2523
หน่วยงานจัดพิมพ์: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
สถานที่พิมพ์: กรุงเทพฯ
ปีพิมพ์: 2523
หน้า: หน้า 22
จำนวนหน้า: 114 หน้า
ภาษา: ไทย
สาระสังเขป: สาระสังเขป (ไทย)
แหล่งติดตามเอกสาร: สำนักหอสมุด ม.เกษตรศาสตร์ (REF SB16 ก581 2523)
หมวดหลัก: Q02-Food processing and preservation
อรรถาภิธาน-อังกฤษ: YEASTS, ALCOHOLS, FERMENTATION, SELECTION, SACCHAROMYCES CEREVISIAE, EFFICIENCY
ดรรชนี-ไทย: ลูกแป้ง, เหล้า, สาโท, น้ำอ้อย, ชานอ้อย, กากน้ำตาล, น้ำตาลสด, ยีสต์, แอลกอฮอล์, การหมัก, การคัดเลือก, SACCHAROMYCES CEREVISIAE, ประสิทธิภาพ
หมายเลข: 002007 KC1801023
เอกสารฉบับเต็ม: [Download Fulltext]
ค้นข้อมูลใกล้เคียง: มีคำสำคัญเหมือนกัน   ผู้แต่งคนเดียวกัน

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: