ศูนย์ส่งเสริมการปลูกไผ่เศรษฐกิจ จากป่า สู่บ้าน ที่ ธวัชบุรี

Published กุมภาพันธ์ 2, 2013 by SoClaimon

http://info.matichon.co.th/techno/techno.php?srctag=05030151055&srcday=2012-10-15&search=no

วันที่ 15 ตุลาคม พ.ศ. 2555 ปีที่ 25 ฉบับที่ 537

เศรษฐกิจพอเพียง 

วัชรินทร์ เขจรวงศ์

ศูนย์ส่งเสริมการปลูกไผ่เศรษฐกิจ จากป่า สู่บ้าน ที่ ธวัชบุรี

สวนไผ่หวานคุณเพชร ตั้งอยู่ที่ ตำบลหนองไผ่ อำเภอธวัชบุรี จังหวัดร้อยเอ็ด พื้นที่ทำสวนไผ่แห่งนี้ ตั้งอยู่ เลขที่ 97 หมู่ที่ 1 บ้านเปลือยน้อย (หนองสาหร่าย) ตำบลหนองไผ่ อำเภอธวัชบุรี จังหวัดร้อยเอ็ด มี คุณสมควร และ คุณวราภรณ์ สาลี สองสามีภรรยา เป็นเจ้าของ

คุณสมควร เล่าให้ฟังว่า เมื่อ 5 ปีก่อน เขาสร้างบ้านตึกชั้นเดียว ขนาด 2 ห้อง ริมคลองชลประทาน มีพื้นที่ข้างบ้าน ขนาด 1 งาน จึงปลูกไผ่ และตั้งชื่อว่า “สวนไผ่หวานคุณเพชร” โดยปลูกไผ่เลี้ยงหน่อ จำนวน 110 กอ ใช้น้ำระบบสปริงเกลอร์ รัศมีการให้น้ำ 8 เมตร ใช้หัวสปริงเกลอร์ 4 หัว ปักห่างกันระยะ 8 เมตร น้ำกระจายทั่วแปลงไผ่พอดี หลังจากนั้นไม่นานซื้อที่ดินเพิ่มอีก 1 ไร่ ไว้สำหรับปลูกไผ่ เพื่อการขยายพันธุ์ มีรายได้จากการขายหน่อ กอละ 80-100 บาท ต่อเดือน

คุณสมควร นำหน่อไม้ที่ได้บางส่วนมาทำหน่อไม้ดอง โดยใช้เกลือทะเล เรียกชื่อว่า “หน่อไม้ดองไอโอดีน” วิธีทำ ดังนี้

สับหน่อไม้ ฝานให้เป็นเส้นหนาบางตามต้องการ จากนั้นนำเกลือทะเล ผสมน้ำซาวข้าวคลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 1 คืน เช้านำไปล้างน้ำก่อนนำไปใส่ภาชนะเป็นกระปุกปิดฝา ขายในราคา 50 บาท เป็นการถนอมอาหารและเพิ่มมูลค่า

หน่อไม้ดองไอโอดีน ประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด ทั้งอาหารไทย แกงเผ็ด แกงกะทิ อาหารอีสาน แกงไก่ แกงปลา หรือซุบหน่อไม้ดอง ก็ทำได้

คุณสมควร เล่าให้ฟังอีกว่า หน่อไม้ที่ตัดออกมาจากกอไผ่ จะเหลือตอที่ยังไม่เน่า หรือที่เรียกกันว่า “ตอเต่า” ตอนี้จะมีการแตกตาข้างขึ้นมา หรือยังเขียว ยังมีชีวิต คุณสมควรจะใช้เสียมสับขึ้นมา ตัดแต่งด้วยมีด นำมาปลูกในถุง ขนาด 4×6 นิ้ว อัดดินปลูกให้แน่น ถุงขนาดนี้สะดวกในการขนย้ายและขนส่ง อายุ 25-30 วัน ขายได้ราคา 30 บาท ต่อถุง คุณภาพดีกว่าใช้เหง้าไผ่ เพราะเป็นต้นกล้าไผ่ที่อ่อน ต้นไผ่ที่ชำจากเหง้าแก่เกินไป เปอร์เซ็นต์ตายสูงสวนไผ่หวานคุณเพชร สามารถผลิตกล้าไผ่ “ตอเต่า” คุณภาพดี ปีละ 15,000-20,000 ถุง

การปลูกไผ่มีประโยชน์ทั้งด้านอุปโภคและบริโภค สามารถใช้ได้ทุกส่วนจากราก ลำต้น ไผ่เลี้ยงเป็นพืชโตเร็ว อายุเพียง 6 เดือน ก็สามารถแซะหน่อไผ่ตอเต่ามาปักชำ จำหน่ายถุงละ 30 บาท ขายลำไผ่ ให้ผลตอบแทนคุ้มค่า ทั้งในระยะสั้น ระยะยาว สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ชั่วลูกชั่วหลาน

คุณสมควร แนะว่า การสร้างแปลงปลูกไผ่สำหรับเกษตรกรมือใหม่ ควรไถดินทิ้งไว้ 1-2 สัปดาห์ ระยะปลูก 3×3 เมตร พื้นที่ 1 ไร่ ปลูกได้ 250 ต้น ปลูกด้วยตอชำ ในช่วงเดือนมีนาคม-กันยายน รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอก ฉีกถุงดำอย่าให้ถุงแตก นำลงหลุม กลบดินให้แน่น รดน้ำให้ชุ่ม

การดูแลรักษา ควรให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ หรือสัปดาห์ละ 2 ครั้ง ถ้าฝนไม่ตก ไผ่อายุ 5-7 เดือน ตัดแต่งกิ่งไผ่ เร่งการออกหน่อ ใช้ปุ๋ยสูตร 15-15-15 หรือ 25-7-7 กอละ 2 กำมือ โรยรอบโคนกอไผ่ จึงกลบด้วยปุ๋ยคอก รดน้ำให้ชุ่มหน่อ ขนาดที่เหมาะสมในการตัด 30-50 เซนติเมตร ผลผลิต 1,800 กิโลกรัม ต่อไร่ รายได้ 18,000-20,000 บาท

แต่ที่สวนไผ่หวานคุณเพชรให้ผลผลิตตลอดทั้งปี ราคาจำหน่ายที่นี่ ฤดูฝน 25-30 บาท ต่อกิโลกรัม ฤดูแล้ง 45-50 บาท ต่อกิโลกรัม

สอบถาม คุณสมควร และ คุณวราภรณ์ สาลี ได้ที่ โทร. (089) 417-9666 หรือ (083) 140-6472

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: