กลไก​ตลาด…ทาง​รอด​คน​เลี้ยง​หมู

Published ธันวาคม 30, 2012 by SoClaimon

http://www.thairath.co.th/column/edu/back2sky/300716

24 ตุลาคม 2555, 05:00 น.

วันวาน…..สิ้นสุดฤดูกาลกินเจ ราคาพืชผักที่ว่าสูงในช่วงนั้นก็จะค่อยคลายลงไปบ้าง สิ่งที่จะขยับขึ้นมาแทนก็คงเป็นพวกเนื้อสัตว์ เพราะคาบเวลานั้นผู้บริโภคเมิน….ถึงยามนี้ก็เป็นทีของข้า

ถ้าจะว่าไปแล้ว ราคาสินค้านี้มี “กลไกตลาด” เป็นตัวควบคุม หากมีน้อยแต่ผู้บริโภคต้องการมาก ราคาก็ต้องสูงหรือแพง ถ้าเมื่อไหร่ที่ของมีมาก แต่คนกินน้อยมันก็จะปรับตัวต่ำลงเป็นธรรมดา

แต่…..ที่ผ่านมา ที่บ้านเรากลไกตลาดโดยเฉพาะสินค้าเกษตรกลับถูกแทรกแซงโดยตลอด ยิ่งราคาหมูด้วยแล้วไม่ต้องพูดถึง ราคาซื้อขายจะต้องผ่านการเห็นชอบกรมการค้าภายในกำหนดราคาแนะนำ

กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดย คณะกรรมการนโยบายพัฒนาสุกรและผลิตภัณฑ์ (พิกบอร์ด) ได้ร่วมกับ สถาบันสุวรรณวาจกสิกิจ มหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์ ศึกษาปัญหาโครงสร้างการผลิตสุกร การตลาด และต้นทุนการผลิตมาตั้งแต่ปี 2554 เพื่อนำมาเป็นข้อมูลในการพัฒนาปศุสัตว์และผลิตภัณฑ์สัตว์

ซึ่ง…ได้ศึกษาพบว่า ปัญหาสำคัญคือการควบคุมราคาเนื้อหมูของกระทรวงพาณิชย์ ที่ห่วงแต่ประชานิยม เห็นของแพงปุ๊บก็รีบออกโรงคุมราคาปั๊บ เพื่อให้ประชาชนได้บริโภคเนื้อหมูราคาถูก โดยไม่คำนึงถึงต้นทุนการเลี้ยงของเกษตรกร ซึ่งถือเป็นการ ทำลายอุตสาหกรรมการเลี้ยงสุกรในประเทศอย่างร้ายแรง

และได้สรุปผลออกมา 3 ประเด็นสำคัญคือ ด้านผลผลิต พบว่ากำไรของผู้ขายเนื้อสุกรมากกว่าผู้เลี้ยงสุกร และการขาดแคลนแรงงาน เป็นต้น กับ ปัญหาอุปสรรคในโครงสร้างตลาด นอกจากการคุมราคาแล้วยังมีปัญหาการเสียโอกาสทางตลาดจากปัญหาโรคระบาด…ทำให้ ไทยส่งออกได้เฉพาะเนื้อสุกรแช่แข็งและต้มสุก

และ ประเด็นสุดท้ายเป็นปัจจัยที่มีผลกระทบต่อโครงสร้างต้นทุนการผลิตสุกร ทั้งราคาต้นทุนวัตถุดิบอาหารสัตว์ที่ปรับตัวขึ้นแทบทุกตัว แถมยังมีภาวะต้นทุนการผลิตอื่นๆเข้ามาเป็นแรงผลักดันด้วย อย่างต้นทุนค่าขนส่งจากน้ำมันเชื้อเพลิงที่นับวันก็จะมีแต่แพงขึ้น ค่าแรงงานที่สูงขึ้น รวมถึงเวชภัณฑ์และยารักษาสัตว์ต่างๆอีกจิปาถะ….

คุณวิบูลย์ลักษณ์  ร่วมรักษ์  อธิบดีกรมการค้าภายใน สรุปในประเด็นจึงได้แจกยาหอมว่า…จะเร่งให้ทีมงานศึกษาเรื่องการยกเลิกมาตรการออกราคาแนะนำหมู เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรแก้ปัญหาราคาหน้าฟาร์มตกต่ำ โดยจะพิจารณาว่าหากยกเลิกราคาแนะนำเนื้อหมูแล้ว จะส่งผลกระทบต่อราคาหมูทั้งระบบอย่างไร ถ้าราคาขยับขึ้นและไม่ส่งผลต่อการขายปลีกปรับขึ้นจนผู้บริโภคเดือดร้อน ก็จะนำเรื่องเสนอรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ นายบุญทรง เตริยาภิรมย์ เพื่อพิจารณา

“…การยกเลิกราคาแนะนำเนื้อหมูเป็นการชั่วคราว อาจช่วยให้ผู้เลี้ยงหมูสามารถขยับราคาขึ้นลงตามกลไกตลาดได้สะดวก เพื่อลดภาระการขาดทุน สามารถยืนอยู่บนวิถีอาชีพของตนได้อย่างยั่งยืน…” อธิบดีกรมการค้าภายใน บอกเช่นนี้…ก็ สร้างความปลื้มและได้ใจเกษตรชาวหมูเป็นไหนๆ

แต่…ก็ต้องเผื่อช่องให้ท่านอธิบดี รับแรงตีชิ่งกลับของผู้บริโภค ไว้ด้วย…!!

ดอกสะแบง

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: