รวมหัวกินของอร่อย @The Den Gastrobar and Restaurant

Published ธันวาคม 21, 2012 by SoClaimon

http://www.thairath.co.th/content/life/310910

6 ธันวาคม 2555, 10:00 น.
njpus24ncqkx5e1a6ziudpjr2vb5q1nq3bj7lo3x5ld

ร้านอาหารที่เกิดจากการดัดแปลงบ้านสองชั้นให้กลายเป็นแหล่งสุมหัวของคนชอบของอร่อย สมชื่อ The Den ซึ่งมีความหมายสุดเก๋ว่า “ถ้ำ” จึงทำให้ถ้ำแห่งนี้ตกแต่งในสไตล์โมเดิร์นที่ให้อารมณ์เหมือนกำลังอยู่ในบ้านอันแสนอบอุ่น ด้วยการแบ่งพื้นที่ออกเป็น 3 ส่วน ประกอบด้วย ชั้นล่างที่มีโต๊ะและเก้าอี้ทุกตัวล้วนทำจากไม้ แอบเท่หน่อยๆ ด้วยบาร์เครื่องดื่มส่องแสงวิบวับ ส่วนชั้นบนก็ให้ความเป็นส่วนตัวด้วยโซฟานุ่มๆ ในพื้นที่ขนาดกะทัดรัด และสุดท้ายโซนเอาต์ดอร์ที่ทำให้ทุกคนได้สัมผัสกับความร่มรื่นของต้นไม้น้อยใหญ่ แม้จะแยกกัน แต่ทั้ง 3 ส่วนกลับผสมกลมกลืนกันได้อย่างน่าประทับใจ ด้วยผนังกระจกรอบด้านที่ทำให้ทุกส่วนยังคงมองเห็นกัน

njpus24ncqkx5e1a6ziudpjr2vb5q1nq3bj7lo3x5ld

นอกจากนี้ เพื่อให้คงคอนเซปต์ร้านอาหารที่อยู่ข้างสนามบอล The Pitch จึงเป็นอีกหนึ่งจุดนัดพบของแฟนกีฬา โดยเฉพาะฟุตบอลที่มีให้ดูอย่างเต็มอิ่ม จากจอแอลซีดีกว่า 10 จอ อาหารของร้านนี้จึงเน้นความอร่อยแบบกินเล่นๆ ง่ายๆ ด้วยการนำอาหารตะวันตกมาผสมผสานรสชาติไทยจนได้เมนูหน้าตาใหม่ในรสชาติคุ้นเคยอย่างลาบปลาแซลมอน นำปลาแซลมอนรมควันรสเค็มนิดๆ มาใส่ไส้เครื่องลาบอย่างหอมแดง ใบสะระแหน่ และใบมะกรูด ม้วนเป็นก้อนกลมๆ ก่อนราดตามด้วยน้ำลาบรสแซบ หอมอร่อยในชิ้นพอดีคำ

njpus24ncqkx5e1a6ziudpjr2vb5q1nq3bj7lo3x5ld

แล้วเปลี่ยนมาลิ้มลองรสชาติแบบอิตาเลียนในเมนูที่สอง Spaghetti Carbonara จานเด็ดที่ใครๆ ก็ต้องสั่ง เพราะติดใจความเนียนนุ่มของครีมซอส พ่วงความเข้มข้นด้วยชีสพาร์เมซานขูดและเบคอนกรอบ ตามมาด้วยความอร่อยไซส์ใหญ่ Half Part Pizza ที่คุณธีร์ หนึ่งหุ้นส่วนลงมือปรุงเอง พร้อมแนะนำวิธีกินให้อร่อยว่า “ต้องใช้มือหยิบเท่านั้น” พิซซาถาดยักษ์แป้งบางกรอบแอบนุ่มนี้มีความอร่อยให้ชิมกันถึง 2 หน้าคือ ซีฟู้ด และ ปาร์มาแฮม โดยมีทีเด็ดอยู่ที่รสหวานอมเปรี้ยวของซอสมะเขือเทศโฮมเมดมัดใจ

หลังจากนั้น อย่าลืมส่งท้ายด้วยความอร่อยสไตล์อเมริกันครึ่งญี่ปุ่น “เบอร์เกอร์ทงคัตสึ” ขนมปังกรอบนอกนุ่มในที่มา พร้อมเบอร์เกอร์หมูชุบแป้งทอด ราดด้วยซอสแกงกะหรี่ เสิร์ฟพร้อมโคสลอว์และมันฝรั่งทอดชิ้นใหญ่ร้อนๆ อิ่มอย่างมีความสุขจริงๆ

ร้าน The Den Gastrobar and Restaurant
เลขที่ 4/51 ถนนพหลโยธิน ซอย 33 (รัชดาภิเษก 46) แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ
โทรศัพท์ 08-1580-3023
เวลาบริการ 11.00-14.00 น. และ 18.00-01.00 น. (จันทร์-ศุกร์), 12.00-01.00 น. (เสาร์-อาทิตย์)

ข้อมูล/ภาพ : Gourmet&Cuisine

ไทยรัฐออนไลน์

  • โดย ไทยรัฐออนไลน์
  • 6 ธันวาคม 2555, 10:00 น.
Advertisements

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: