ซีพีเอฟเร่งผลิตอาหารพร้อมกิน แจกจ่ายบรรเทาทุกข์ชาวบ้าน!

Published ตุลาคม 13, 2011 by SoClaimon

13 ตุลาคม 2554, 05:00 น.
http://www.thairath.co.th/content/eco/208886

njpus24ncqkx5e1a6ziudpjr2vb5q1nq3bj7lo3x5ld

ซีพีเอฟเร่งผลิตอาหารพร้อมกิน แจกจ่ายบรรเทาทุกข์ชาวบ้านที่ประสบภัยพิบัติน้ำท่วมในหลายจังหวัด

นายอดิเรก  ศรีประทักษ์  กรรมการผู้จัดการใหญ่และประธานคณะผู้บริหาร บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ เปิดเผยว่า ซีพีเอฟเพิ่มกำลังการผลิตอาหารสำเร็จรูปพร้อมรับประทานในถุงทนความร้อน หรือ รีทอร์ต เพาซ์ (Retort Pouch) สำหรับนำไปแจกจ่ายแก่ผู้ประสบภัยพิบัติ น้ำท่วมในหลายจังหวัดในขณะนี้อย่างเร่งด่วน นอกเหนือจากที่ทำการผลิตเพื่อส่งออกไปจำหน่ายยังตลาดต่างประเทศ เช่น ญี่ปุ่น แคนาดา ฮ่องกง ฯลฯ ในปัจจุบัน เนื่องจากตระหนักถึงความลำบากของประชาชนที่ยังคงได้รับผลกระทบจากเหตุอุทกภัย จนไม่สามารถดำรงชีวิตตามปกติได้ บางชุมชนไม่มีน้ำ ไม่มีไฟ และลำบากต่อการใช้ชีวิตประจำวัน โดยเฉพาะด้านอาหาร เพราะไม่สามารถประกอบอาหารเพื่อการบริโภคได้ ขณะเดียวกัน ก็ยังคงดำเนินความช่วยเหลือในส่วนของการตั้งเต็นท์โรงครัวเพื่อประกอบอาหารสดแจกจ่ายแก่ผู้ประสบภัยใน 10 จังหวัด จนกว่าสถานการณ์จะคลี่คลายต่อไป

สำหรับอาหารพร้อมรับประทานที่ผ่านกระบวนการ Retort หรือ Retort Product เป็นอาหารพร้อมรับประทาน ที่สามารถเก็บได้ที่อุณหภูมิปกติ โดยผ่านกรรมวิธีในการฆ่าเชื้อแบบ sterilization คือการทำลายจุลินทรีย์ด้วยวิธีการที่เหมาะสม ที่ได้มาตรฐานคุณภาพการผลิตของซีพีเอฟ เป็นไปตามหลักมาตรฐานสากล ปลอดภัย สะอาด และไม่ใส่สารกันบูด สินค้าแบบ retort นี้จะบรรจุอาหารในซองอะลูมิเนียมที่มีน้ำหนักเบา พกพาสะดวก ที่สำคัญ สามารถเก็บได้นานถึง 18 เดือน โดยไม่ต้องแช่แข็งหรือแช่เย็น ซึ่งยังคงคุณค่าทางอาหารดังเดิม สะดวกต่อการบริโภค  และไม่เป็นภาระในการปรุงอาหาร เพียงฉีกซองก็สามารถทานได้ดังเช่นอาหารปรุงเสร็จใหม่ๆ  หรือหากจะอุ่นอาหารก็สามารถทำได้ด้วยวิธีการต้มโดยนำถุงอาหารลงไปในน้ำเดือด ใช้เวลาประมาณ 6-8  นาที  และการอุ่นด้วยไมโครเวฟ ที่ระดับกำลังไฟฟ้า 900 วัตต์ ฉีกซองใส่อาหารลงในภาชนะ ใช้เวลาอุ่นประมาณ 2-3 นาที จะได้รสชาติอาหารที่อร่อยยิ่งขึ้น.

ไทยรัฐออนไลน์

  • โดย ทีมข่าวเศรษฐกิจ
  • 13 ตุลาคม 2554, 05:00 น.

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

  • 31 ข่าว
  • ไม่มีรูปภาพที่เกี่ยวข้อง
  • ไม่มีข้อมูลบุคคลที่เกี่ยวข้อง
Advertisements

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: