ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย

“อะโวคาโด้” มีหลายพันธุ์

Posted on: มีนาคม 3, 2010

4 มกราคม 2553, 05:00 น.

“อะโวคาโด้” มีหลายพันธุ์ – ข่าวไทยรัฐออนไลน์.

Pic_56560

สวัสดีปีใหม่ ปี 2553 ชีวิตต้องดำเนินไปตามปกติ ทุกนาทีมีค่าอย่ารีรอที่จะทำอะไร ขอให้ผู้อ่านไทยรัฐทุกท่านจงประสบผลสำเร็จในทุกๆเรื่องตลอดปีและตลอดไป ส่วน “นายเกษตร” ยังคงปฏิบัติหน้าที่เหมือนเดิมและมีผู้อ่านจำนวนมากอยากทราบว่า “อะโว-คาโด้” มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไร และทำไมรูปทรงของผล “อะโวคาโด้” จึงมีหลายรูปแบบนัก ซึ่งความจริงแล้ว “อะโวคาโด้” มีหลายสายพันธุ์ แม้รูปทรงของผลจะแตกต่างกัน หรือรสชาติอร่อยไม่เท่ากัน แต่คุณค่าทางโภชนาการจะเท่ากันทุกอย่าง

อะโวคาโด้ ที่เสนอในคอลัมน์วันนี้เป็นอีกชนิดหนึ่งที่มีรูปทรงของผลแปลกกว่า “อะโวคาโด้” ทั่วไปที่มีรูปทรงกลม หรือกลมรีคล้ายหยดน้ำ แต่ที่พบวางขายที่ตลาดนัดไม้ดอกไม้ประดับ สวนจตุจักร ทุกวันพุธ-พฤหัสฯ รูปทรงจะคล้ายน้ำเต้า ไม่เคยพบเห็นมาก่อน ราคาผลละ 20 บาท เมื่อใช้มีดผ่าชิมรสชาติแล้วมันกรอบอร่อยเหมือนกับผล “อะโวคาโด้” ทั่วไปทุกอย่าง ซึ่งผู้ขายไม่ทราบชื่อสายพันธุ์ ทราบเพียงว่ามีปลูกเก็บผลจำหน่ายแพร่หลายทางภาคเหนือ

อะโวคาโด้ หรือ AVOCADO PERSEA AMERICANA เป็นไม้ผลที่มีแหล่งปลูกเก็บผลส่งขายทั่วโลกในแถบอเมริกาใต้ และอเมริกากลาง ในประเทศไทยถูกนำเข้ามาขยายพันธุ์ปลูกและเก็บผลขายนานหลายปีแล้ว ส่วนใหญ่นิยมปลูกเฉพาะทางภาคเหนือ มีด้วยกันหลากหลายสายพันธุ์ตามที่กล่าวข้างต้น ลักษณะเป็นไม้ยืนต้น สูง 5-10 เมตร ผลดิบเป็นสีเขียว เปลือกแข็ง เนื้อในมีรสชาติมันกรอบ ไม่หวาน เมื่อผลสุกจะเป็นสีม่วงคล้ำ เนื้อในนุ่มไม่กรอบ รสชาติมันอร่อยดี

คุณ ค่าทางโภชนาการระบุว่า กินผล “อะโวคาโด้” จะช่วยบำรุงผิวพรรณ ให้สวยงามไม่แก่เร็ว ที่สำคัญกินแล้วจะไม่เป็นหมัน ป้องกันหวัด เลือดออกตามไรฟัน มีวิตามินเอบวกสารเบต้าแคโรทีน บำรุงสายตา มีโปรตีนสูงกว่าผลไม้ชนิดอื่น แต่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ และไขมันใน “อะโว-คาโด้” มีประโยชน์ลดไขมันในเลือด กินแล้วลดน้ำหนักได้ดี สามารถให้ทารกกินได้โดยตรง หรือผสมกับกล้วยน้ำว้าสุกสัดส่วนเท่ากัน จะทำให้มีสุขภาพแข็งแรง ผลสดจิ้มน้ำพริกแทนผักได้ ทำสลัด เนื้อสุกใช้ทาขนมปังแทนเนย กินกับน้ำตาลโรยหน้าหรือเกลือป่นโรยอร่อยดี หั่น เป็นชิ้นลูกเต๋าทำน้ำแข็งไสกินชื่นใจดีนัก ปัจจุบันมีการ เอาน้ำมัน “อะโวคาโด้” ทำผลิตภัณฑ์บำรุงผิว ขจัดสิว ลดการเป็นฝ้า ทำสบู่ ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะในต่างประเทศ มีผลแปลกขายที่ แผง “คุณวิรัช” หน้าธนาคารออมสินครับ.

“นายเกษตร”

About these ads

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s


  • Arlene: I was thinking about if you have a linkedin page. Cheers for the astonishing blog post.
  • Lou: Heya, this really is such an incredible topic to learn about.
  • Anti Aging: What's up, just wanted to mention, I enjoyed this article. It was funny. Keep on posting!

หมวดหมู่

%d bloggers like this: