"ซีหราด" ปาล์มน้ำมันลูกผสมทนแล้ง ต้นเตี้ย ผลผลิตสูง

http://info.matichon.co.th/techno/techno.php?srctag=05018151054&srcday=2011-10-15&search=no

วันที่ 15 ตุลาคม พ.ศ. 2554 ปีที่ 24 ฉบับที่ 513

“ซีหราด” ปาล์มน้ำมันลูกผสมทนแล้ง ต้นเตี้ย ผลผลิตสูง

อภิวัฒน์ คำสิงห์

“การปลูกพืชหากเลือกใช้ต้นกล้าพันธุ์ที่ดี ก็ย่อมได้ผลผลิตที่ดีตามไปด้วย โดยเฉพาะปาล์มน้ำมัน ซึ่งเป็นพืชที่มีอายุเก็บเกี่ยวยืนยาวถึง 25 ปี หรือมากกว่า จึงจำเป็นต้องพิจารณาคัดเลือกต้นกล้าพันธุ์ที่มีคุณภาพเพื่อให้คุ้มค่าต่อการลงทุนมากที่สุดในระยะยาว”

พันธุ์ปาล์มน้ำมันซีหราด เป็นแบบอย่างของความก้าวหน้าในการปรับปรุงพันธุ์ โดยมีการพัฒนาพันธุ์มาเป็นเวลามากกว่า 50 ปี และมีแหล่งต้นกำเนิดของปาล์มน้ำมันในทวีปแอฟริกา โดยองค์กรพัฒนาการเกษตรของรัฐบาลฝรั่งเศส ซึ่งใช้เครือข่ายตลอดจนทีมงานที่เชี่ยวชาญในการวิจัยคัดเลือกและผลิตพันธุ์ ทั้งในแอฟริกา อเมริกาใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมทั้งในประเทศไทย ทำให้ได้พันธุ์ปาล์มน้ำมันที่มีคุณภาพและเหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศและสภาพแวดล้อมของแต่ละพื้นที่

คุณเทวินทร์ เจริญนนทสิทธิ์ เกษตรกรชาวสวนปาล์มน้ำมัน ตำบลหนองโรง อำเภอหนองแค จังหวัดสระบุรี เป็นบุคคลหนึ่งที่ให้ความสำคัญกับการเลือกพันธุ์ปาล์มที่มีคุณภาพ ผลผลิตที่สูงมาปลูกในพื้นที่ของตนเอง ซึ่งในปัจจุบันนี้เขาได้เลือกสายพันธุ์ลูกผสมซีหราดมาทดลองปลูก

“เดิมทีผมมีอาชีพทำสวนส้ม แต่ด้วยปัญหาของโรคระบาดที่เกิดกับสวนส้มอย่างรุนแรงเกินที่จะป้องกันและแก้ไขได้ ผมจึงเลิกอาชีพชาวสวนส้ม พื้นที่ก็ปล่อยรกร้างไม่ได้ทำประโยชน์อะไร ผมจึงได้ศึกษาหาพืชที่สามารถมาปลูกทดแทนได้ในพื้นที่ดังกล่าว ซึ่งในช่วงนั้นผมเองมีความสนใจในพืชเศรษฐกิจ 2 ชนิด คือ ปาล์มน้ำมันและยางพารา

ขณะนั้นยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะปลูกพืชอะไรระหว่างปาล์มและยางพารา จนวันหนึ่งได้มีโอกาสไปศึกษาพืช 2 ชนิดนี้อย่างจริงจังที่จังหวัดชลบุรี ทำให้ได้ทราบข้อมูลว่าปาล์มน้ำมันนั้นเป็นพืชที่ต้องการน้ำมากกว่ายางพารา ซึ่งมีความเหมาะกับพื้นที่เดิม เนื่องจากว่าสภาพพื้นที่ดังกล่าวเป็นสวนส้มเก่า มีร่องน้ำล้อมรอบ มีน้ำตลอดปี ผมจึงตัดสินใจปลูกปาล์มน้ำมัน ทั้งๆ ที่ยังมีความรู้ไม่มากนัก แต่อาศัยศึกษา สอบถามเพื่อนเกษตรกร เข้าอบรมตามหน่วยงานราชการ-เอกชน และอ่านจากสื่อต่างๆ จนมีความชำนาญ

ชุดแรกที่ปลูกเป็นสายพันธุ์ลูกผสมเทเนอร่าจากแปลงเพาะของบริษัท สุขสมบูรณ์ น้ำมันปาล์ม จำกัด จำนวน 500 ต้น กินพื้นที่ทั้งหมด 30 ไร่ ปลูกมาได้ระยะหนึ่ง ต้นปาล์มชุดแรกโตได้ที่ ไม่ต้องดูแลอะไรมาก ผมก็เริ่มปลูกชุดที่สองเพิ่ม แต่ครั้งนี้ผมเลือกสายพันธุ์ปาล์มลูกผสมของซีหราด มาทดลองปลูกจำนวน 300 ต้น โดยมีระยะการปลูกห่างกันระหว่างต้น 9 เมตร ระหว่างแถว 7.8 เมตร หลุมลึก 30-40 เซนติเมตร กว้าง 30-40 เซนติเมตร ก่อนปลูกจะใช้อินทรียวัตถุรองก้นหลุม”

หลังจากที่ปลูกลงไปในพื้นที่แล้ว การดูแลต้นปาล์มของคุณเทวินทร์ ในช่วงฤดูแล้งก็จะให้น้ำ 1-2 ครั้ง/สัปดาห์ แต่ถ้าช่วงฤดูฝนอาจจะไม่ต้องให้เลย เพราะบริเวณพื้นที่ปลูกจะล้อมรอบไปด้วยร่องน้ำ ซึ่งต้นปาล์มนั้นดูดน้ำในร่องไปหล่อเลี้ยงลำต้นเองได้ ส่วนปุ๋ยเคมีก็จะให้ไนโตรเจนและโพแทสเซียม ส่วนอาหารทางใบจะเป็นน้ำหมักชีวภาพ

ในการป้องกันศัตรูทางธรรมชาติที่จะเข้ามาทำลายโดยเฉพาะด้วงเจาะลำต้น ที่มีปัญหาในพื้นที่มาก คุณเทวินทร์มีวิธีการกำจัดโดยใช้ลูกเหม็นใส่ลงไปในกระป๋องและเจาะรู นำไปแขวนไว้ภายในสวน ลูกเหม็นที่อยู่ภายในก็จะส่งกลิ่นเหม็นออกมาซึ่งช่วยไล่แมลงที่เป็นอันตรายต่อปาล์มได้ในระดับหนึ่ง

ขณะนี้ต้นปาล์มซีหราดมีอายุได้ประมาณ 3-4 ปี ออกผลผลิตให้เก็บได้ทุกๆ 15 วัน ซึ่งในแต่ละปีนั้น เขาเก็บผลผลิตออกจำหน่ายได้มากถึง 24.4 ทะลาย/ต้น/ปี น้ำหนักทะลายอยู่ที่ ประมาณ 10-12 กิโลกรัม ซึ่งถือว่ามีขนาดที่พอดีในอายุขนาดนี้ และตั้งแต่ปลูกมาก็ยังไม่พบกับปัญหาอะไรที่รุนแรงเกินกำลังที่จะป้องกันได้ ทะลายปาล์มมีติดต่อกันไม่ขาดต้น และมีความพอใจในสายพันธุ์นี้ และกำลังพิจารณาขยายการปลูกในพื้นที่เพิ่มเติม

พันธุ์ปาล์มซีหราดยังเป็นปาล์มลูกผสมที่สามารถปรับตัวต่อสภาพแวดล้อมได้ดี ทนต่อความแห้งแล้ง ลักษณะต้นเตี้ย ลำต้นอ้วน เริ่มเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่อายุ 22 เดือน

แต่ในขณะเดียวกัน ในพื้นที่ยังขาดแคลนพาหะในธรรมชาติที่จะเป็นตัวนำพาเกสรตัวผู้ไปผสมกับเกสรตัวเมียได้ นอกจากนั้น ต้นปาล์มมีการผลิตดอกตัวผู้ออกมาน้อย ส่วนใหญ่มีแต่ดอกตัวเมีย เนื่องจากเป็นพื้นที่มีน้ำมาก ดั้งนั้น ผลผลิตในช่วงต้นๆ จึงมีปริมาณที่น้อย สาเหตุจากทะลายที่ไม่ได้รับการผสมเกสร” คุณเทวินทร์ กล่าว

การผสมเองตามธรรมชาติยังมีปัญหาของการติดผล บางทะลายลีบ เน่า ฟ่อ ไม่มีเม็ด ทำให้เขาต้องอาศัยเทคนิคเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านเข้ามาช่วยผสมเกสรเพื่อให้ได้ผลผลิตที่สูงมากขึ้น

คุณเทวินทร์เรียนรู้เทคนิควิธีการผสมเกสรจาก คุณคเชน พิทักษ์อรรณพ เพื่อนเกษตรกรคนแรกที่นำวิธีการช่วยผสมเกสรให้กับต้นปาล์มมาใช้ในเขตทุ่งรังสิต ซึ่งมีกระบวนการไม่ซับซ้อนมากนัก

คุณคเชน เล่าถึงวิธีการช่วยผสมเกสร โดยเริ่มจากการคัดเลือกเกสรตัวผู้ที่มีความสมบูรณ์เต็มที่พร้อมที่จะผสมเกสรได้ นำมาเคาะใส่กระชอนคั้นกะทิร่อนให้เหลือเฉพาะละอองสีเหลือง นำละอองที่ได้ไปผึ่งไว้ในจานข้าวทั่วไปและนำไปผึ่งให้แห้ง แต่ถ้าอากาศมีความชื้นมาก ให้นำไปใส่ในโถดูดความชื้น ซึ่งด้านล่างโถนั้นจะมีซิลิก้าที่ช่วยดูดความชื้นได้เป็นอย่างดี ปิดฝาตากไว้จนละอองเกสรแห้งสนิท จากนั้นนำมาเก็บไว้ในกระปุกและแช่ในช่องแช่แข็ง ซึ่งจะทำให้ละอองเกสรตัวผู้มีอายุการใช้งานได้นาน

สำหรับวิธีการนำมาใช้ผสมเกสรนั้น ให้ลองนำเกสรที่ได้มาผสมกับแป้งทาตัวทั่วไป ในอัตราส่วน 1 : 8 (ปริมาณขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้ใช้) ผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำไปโรยบนช่อเกสรตัวเมียที่พร้อมจะผสม

การช่วยผสมวิธีการนี้ คุณคเชนบอกว่า ทำเพียงครั้งเดียว ซึ่งสามารถทำได้ทุกวัน ขึ้นอยู่กับความพร้อมของเกสรตัวเมีย แต่ไม่ควรทำในช่วงเวลาที่ฝนตก เพราะจะทำให้เกสรตัวผู้ที่โรยลงไปนั้นถูกน้ำฝนชะล้างทำให้ผสมไม่ติด

เทคนิคการช่วยผสมแบบนี้ เป็นนวัตกรรมที่ง่าย ไม่ซับซ้อน เกษตรกรทั่วๆ ไปทำได้เอง สามารถเพิ่มผลผลิต โดยเฉพาะกับสายพันธุ์ลูกผสมอย่างซีหราด ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่มีเกสรตัวผู้ช่วยผสมแบบธรรมชาติ เมื่อใช้วิธีการช่วยผสมเข้ามาช่วยก็จะทำให้ผลผลิตเพิ่มมากขึ้นถึง 10 เท่าตัว

นอกจากนี้ ยังได้รับคำแนะนำเพิ่มเติมจากผู้ชำนาญการจากซีหราด ว่า เนื่องจากเป็นสายพันธุ์ที่มีทะลายดกมากอยู่แล้ว ดังนั้น เมื่อมาพบกับสภาพที่เหมาะสม จึงมีการผลิตช่อดอกตัวเมียออกมาจำนวนมาก ซึ่งเป็นสิ่งที่ผู้ปลูกต้องการ อย่างไรก็ตาม เมื่อต้นปาล์มมีอายุมากขึ้น จะเริ่มผลิตเกสรตัวผู้มากขึ้น และแนะนำให้ใช้พันธุ์อื่นปลูกบริเวณรอบนอกขอบตามคันคู ไม่ต้องบำรุงรักษามากนักเพื่อผลิตเกสรตัวผู้ แต่ไม่แนะนำให้ปลูกสลับปะปนกันกับพันธุ์ซีหราดที่มีลำต้นเตี้ย อีกวิธีก็คือ คัดเลือกต้นภายในแปลงประมาณ 3-4 ต้น/ต้นปาล์ม 100 ต้น กระจายทั่วทั้งแปลง พร้อมทำเครื่องหมายและตัดแต่งทางใบให้เหลือเฉพาะใบยอดทุก 3-4 เดือน ในช่วงแรกและทุก 6 เดือนหลังจากนั้น เพื่อเร่งให้ผลิตเกสรตัวผู้ โดยจะเริ่มเห็นช่อดอกตัวผู้หลังจากตัดแต่ง ประมาณ 18-20 เดือน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้นปาล์มมีอายุมากขึ้นหลังจากปีที่ 5 สายพันธุ์ซีหราดจะแสดงลักษณะดีที่เด่นชัดขึ้นเรื่อยๆ ในเรื่องลักษณะต้นเตี้ย ผลผลิต และน้ำหนักทะลาย ซึ่งก่อนหน้านั้นเกษตรกรมักไม่เห็นความแตกต่างระหว่างสายพันธุ์ได้ชัดเจน

เกษตรกรที่สนใจเทคนิคและวิธีการช่วยผสมพันธุ์ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ คุณคเชน พิทักษ์อรรณพ โทร. (081) 610-4705

ส่วนเกษตรกรชาวสวนปาล์มที่สนใจต้นกล้าพันธุ์และเมล็ดพันธุ์ ติดต่อสอบถามไปได้ที่ บริษัท สหอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์ม จำกัด (มหาชน) เลขที่ 98 หมู่ที่ 6 ตำบลห้วยยูง อำเภอเหนือคลอง จังหวัดกระบี่ โทร. (075) 666-075-8, (081) 894-5328, (081) 979-0980 

About these ads