ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย

สารพันหวาย”ไร่อรุณสวัสดิ์” พืชทำเงิน”ทองหล่อ ภูดวงศรี”

Posted on: กุมภาพันธ์ 24, 2010

สารพันหวาย”ไร่อรุณสวัสดิ์” พืชทำเงิน”ทองหล่อ ภูดวงศรี”

ผ่านทางสารพันหวาย”ไร่อรุณสวัสดิ์” พืชทำเงิน”ทองหล่อ ภูดวงศรี” คมชัดลึก : เกษตร : เกษตรคนเก่ง.

คมชัดลึก :แกง หวาย แกงอ่อมหวาย แกงอ่อมหวายใส่เนื้อ แกงคั่วหวาย แกงคั่วหวายใส่เห็ดขอน ตำหางหวาย ซุปหวาย แกงแค เผา-ลวกจิ้มน้ำพริก และก้อยหวาย หรือแจ่วหวาย ฯลฯ เมนูเด็ดอาหารอีสาน แต่อาจไม่คุ้นหูสำหรับใครหลายคน เพราะเมื่อพูดถึงเมนูอาหารที่ทำจากหวายทีไร ต้องมีคนถามทุกครั้งว่า “หวายนำมาประกอบอาหารได้ด้วยหรือ” ส่วนมากจะเคยเจอเฉพาะเครื่องจักสานที่ทำจากหวายเท่านั้น

ลุงทองหล่อ ภูดวงศรี เกษตรกรวัย 53 ปี เจ้าของไร่หวายอรุณสวัสดิ์ แห่งบ้านเลิงถ่อนโนนสมบูรณ์ ต.หนองหญ้าไซ อ.วังสามหมอ จ.อุดรธานี ย้อนอดีตความเป็นมาของไร่แห่งนี้ว่า เดิมทีทำไร่มันสำปะหลัง แต่เนื่องด้วยราคามันสำปะหลังตกต่ำ จึงเลิกปลูกและล้มตอทิ้ง ประกอบกับช่วงนั้นแม่ชอบกินแกงหวาย แต่มักจะหาซื้อได้ยาก และมีราคาแพง จึงไปซื้อกล้าพันธุ์หวายจากญาติมาทดลองปลูกก่อน 1 ไร่ ในปี 2538 จากนั้นจึงขยายพันธุ์ปลูกเพิ่มเติมอีก 4 ไร่ โดยไปซื้อกล้าพันธุ์หวายมาจาก อ.วาริชภูมิ จ.สกลนคร ปี 2539 ต้นละ 5 บาท จำนวน 400 ต้น  เมื่อต้นหวายโตเต็มที่จึงเริ่มทยอยตัดออกขาย แต่เหลือต้นที่สมบูรณ์ที่สุดไว้ เพื่อรอเก็บเมล็ดมาเพาะกล้าเอง

“วิธีการเพาะเมล็ดหวายเริ่มจาก นำเมล็ดหวายที่แก่จัดมาผึ่งลม ตากแดดให้แห้งประมาณ 1-2 วัน แล้วนำมาเพาะลงในแปลงดินที่เตรียมไว้ โรยเมล็ดหวายกลบดินทับหนา 1 ซม. รดน้ำให้ชุ่ม คลุมด้วยพลาสติกเพื่อไม่ให้น้ำระเหย เก็บไว้ในที่ร่มรำไรดูแลอย่าให้ดินแห้ง เมื่อกล้าหวายสูงประมาณ 2-5 ซม. ย้ายชำลงในถุงที่เตรียมไว้ ขนาด 5×8 นิ้ว เมื่อกล้าหวายสูง 30 ซม. หรือมีใบ 4-6 ใบ นำมาปลูกในหลุมที่เตรียมไว้ ขนาด 30x30x30 ซม. ระยะห่าง 2×2 เมตร โดยรองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก จากนั้นนำกล้าหวายที่เตรียมไว้ลงปลูก รดน้ำให้หวายยืนได้ เมื่อหวายอายุได้ 6 เดือนหลังย้ายปลูก ควรเสริมดินที่โคนต้น เพื่อไม่ให้รากลอย การดูแลรักษาใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 และปุ๋ยสูตร 46-0-0 อัตรา 50-70 กิโลกรัมต่อไร่ และจะเริ่มเก็บเกี่ยวได้เมื่อหวายแตกกอ มีอายุ 2-3 ปี ตลอดปี ไม่ต้องรดน้ำอีก”

เจ้าของไร่หวายอรุณสวัสดิ์เผยต่อว่า ตอนแรกคิดจะปลูกเพียง 5 ไร่ เอาไว้กิน และเป็นของฝากญาติพี่น้องเท่านั้น แต่เมื่อได้ลองเพาะเมล็ดเอง จึงปลูกเพิ่มอีก 5 ไร่ รวมทั้งหมดเป็น 10 ไร่ ใช้เงินลงทุนหลังจากปลูกแล้วปีละประมาณ 3,000 บาท เพราะหวายเป็นพืชที่ปลูกค่อนข้างยาก แต่เมื่อโตแล้วก็คุ้มกับการลงทุน เพราะหวายมีรากเยอะ ทนต่อสภาพแวดล้อมที่แห้งแล้งได้ดี เหมาะกับดินทุกสภาพ โดยเฉพาะดินทราย ไม่มีแมลงศัตรูพืช เพราะมีรสขม จึงไม่จำเป็นต้องใช้ยาฆ่าแมลง ดังนั้น หวายจึงเป็นพืชที่ปลอดสารพิษ” ลุงทองหล่อ กล่าว

อย่างไรก็ตาม ลุงทองหล่อยอมรับว่า การปลูกหวายถือว่าประสบผลสำเร็จอย่างงดงาม ซึ่งปัจจุบันมีหวายพันธุ์หนาวขาว หนามแดง และพันธุ์น้ำผึ้ง ผสมผสานกันในไร่ แต่ละพันธุ์สร้างผลผลิตถึง 2,500 ต้นต่อไร่ เก็บเกี่ยวหมุนเวียนได้ตลอดทั้งปี และแม่ค้ามารับซื้อถึงหน้าสวนแทบทุกวัน โกยเงินเข้ากระเป๋าเดือนละ 6,000-7,000 บาท โดยขายราคาหน่อละ 2 บาท ซึ่งสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความเหมาะสมของลำต้น

“ทีแรกไม่มีใครเชื่อว่าเราจะปลูกหวายได้ แต่ทุกวันนี้ถ้าพูดถึงไร่หวายอรุณสวัสดิ์ หรือไร่หวายลุงทองหล่อ ป้าสงัด ทุกคนก็ต้องร้องอ๋อ แต่ก็ต้องยอมรับว่า กว่าจะมาถึงขั้นนี้ก็ลองผิดลองถูกอยู่หลายครั้ง เพราะไม่รู้วิธีการตัด การดูแลที่เหมาะสม จึงทำให้หวายขายยากพอสมควร เพราะไม่รู้กลไกการตลาดที่แท้จริง แต่ปัจจุบันมีความชำนาญในการตัดและลอกหนามหวายได้วันละกว่า 500-600 ต้น” ลุงทองหล่อกล่าว

หากท่านใดสนใจ ลุงทองหล่อยินดีแนะนำเรื่องการปลูกหวายให้ ติดต่อมาได้ที่โทร.08-1061-9715 ได้ตลอดเวลา

About these ads

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s


  • ขายยานอนหลับ: ขายยาเซ็กส์ ยานอนหลับโดมิคุม อัลปราโซแลม ชนิดน้ำ เม็
  • นิด: กิจกรรมที่จ้ดยากใหัเปิดกว้างไม่พนักงานและทางnetอย่าง
  • Arlene: I was thinking about if you have a linkedin page. Cheers for the astonishing blog post.

หมวดหมู่

%d bloggers like this: